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2010-12-21
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较早前吃的一餐饭, 现在补回食评~ (若个多月前)和女友吃5周年纪念饭, 当然不能随便 "好又一餐, 唔好又一餐" 啦 于是选了这间老字号意大利餐厅, 之前吃过的印象还不错, 遇上这些大日子实在没有胆量试新餐厅, 若是真的要试, 都要自己先来吃一餐才可安排, 要不然便庆祝一夜变成 "庆" 足整夜 (好庆个庆~) 喜欢这里的餐台都分得开开, 有足够的私人空间给予客人; 而且用餐区亦分开几个部份, 即使全餐厅满座, 声浪亦不会过于嘈杂; 黄黄的灯光但不过于昏暗, 好舒服的感觉, 很适合约会的地方.点好了菜后便欣赏四周环境, 布置很优雅很欧洲, 投入其中可暂时忘记自己身处铜锣湾闹市之中.先上Amuse Bouche, 材料是甚么已经忘记了, 但记得味道不差 (否则一定会有深刻印象, 我是很记仇的, 嘿嘿 )前菜分别是鹅肝鹌鹑和小龙虾, 鹅肝外面煎得脆脆的, 味道香浓而且里面嫩滑多汁, 不会是煎得干干的, 好睇唔好食货色; 鹌鹑则是一般欧洲的烹调方法, 先煎后焗, 个人感觉是很像广东人的腊鸭, 上面淋一个欧洲酱汁, 不会特别喜欢; 小龙虾清甜, 肉质爽口有弹性, 很配合女友的口味, 两个前菜
和女友吃5周年纪念饭, 当然不能随便 "好又一餐, 唔好又一餐" 啦 于是选了这间老字号意大利餐厅, 之前吃过的印象还不错, 遇上这些大日子实在没有胆量试新餐厅, 若是真的要试, 都要自己先来吃一餐才可安排, 要不然便庆祝一夜变成 "庆" 足整夜 (好庆个庆~)
喜欢这里的餐台都分得开开, 有足够的私人空间给予客人; 而且用餐区亦分开几个部份, 即使全餐厅满座, 声浪亦不会过于嘈杂; 黄黄的灯光但不过于昏暗, 好舒服的感觉, 很适合约会的地方.
点好了菜后便欣赏四周环境, 布置很优雅很欧洲, 投入其中可暂时忘记自己身处铜锣湾闹市之中.
先上Amuse Bouche, 材料是甚么已经忘记了, 但记得味道不差 (否则一定会有深刻印象, 我是很记仇的, 嘿嘿 )
前菜分别是鹅肝鹌鹑和小龙虾, 鹅肝外面煎得脆脆的, 味道香浓而且里面嫩滑多汁, 不会是煎得干干的, 好睇唔好食货色; 鹌鹑则是一般欧洲的烹调方法, 先煎后焗, 个人感觉是很像广东人的腊鸭, 上面淋一个欧洲酱汁, 不会特别喜欢; 小龙虾清甜, 肉质爽口有弹性, 很配合女友的口味, 两个前菜都合格以上~
来到主菜了, 分别点了鱼料理和带子意粉; 鱼料理比较一般, 里面放了杂菌和一些其他细碎材料, 香口是做到了, 但鱼的鲜味欠奉, 祇能打上合格分数; 带子意粉惹味, 带子亦够鲜味, 意粉的Al Dente(咬感)很好, 够弹性不过淋, 两个主菜比较下, 意粉以压倒性票数胜出 (其实得女友同我两个人投票, 两个都投意粉, 所以是压倒性胜利)
主菜吃过后, 是开动第二个胃的时间了, 女友心爱的甜品, yeah~ 原来祇有两个甜点, 但餐厅另外再送一个, 合共三个, 好开心呀!! 分别有Cream Burlee, mango napoleon 和餐厅送的 nuts cake (醮酒吃的); Cream Burlee 够滑, 云呢哪籽充满其中, 但表面不脆, 不知是否意大利的正宗处理方法, 吃惯了 paul lafayette 的脆面 Cream Burlee, 吃不脆的感觉颇新鲜~ mango napoleon 的酥皮够松脆, 芒果亦鲜甜, 很自然地和 tony wong patisserie的napoleon 作较, 结果是不相伯仲, 虽然两家的对酥皮的做法不一样, 但同样达到松脆的效果, 在旁的Vanlilla Ice-cream 亦够滑, 完全满足!! 餐厅送的那一款则不太合我们口味, 蛋糕干干的, 即使醮了酒吃, 仍然不觉美味, 咬了一口便放下了...
最后饮了咖啡茶便结账离开, 入夜的铜锣湾依然人头涌涌, 但甜蜜包围著我们, 在涌挤的人群里也觉甜蜜...
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