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2017-04-12
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Seafood Room开业快有一年，一直想来，但找不到契机。终于，藉著Restaurant Week首次到访。 踏出䢂门，就看很有港色酒楼色彩的大鱼缸。 但这里则换上金属色调加暗暗灯光，感觉顿时摩登了。 往右走，是Bar枱位置。 还有对著维港景色的露天雅座。可惜今天天气不好，否则一定很美。 往左走，就是吃饭的地方。喜欢Open kitchen，可以见到师傅们为我们准备美食，也是一种视觉享受呢。 空间非常开扬，备有大枱、细枱。无论撑枱脚还是大伙儿都照顾得到。 Restaurant Week Tasting Menu $200/3个 course，抵食。 餐包 餐前面包种类够多，必有一款合心。 Tuna Tataki - ★★★★☆ 前菜分别点了Tuna Tataki和Octopus Salad。吞拿鱼很新鲜，封煎得恰到好处。外层带点香脆，内里肉质保持软嫩。 Octopus Salad - ★★★★★ 八爪鱼同样软嫩，每一口都咬得干净利落，绝无半点𡁻香口胶之感。味道浓而不过，非常惹味、开胃。 Salmon Fishcake - ★★★☆☆ 三文鱼饼炸得金黄，很香脆
踏出䢂门，就看很有港色酒楼色彩的大鱼缸。但这里则换上金属色调加暗暗灯光，感觉顿时摩登了。
往右走，是Bar枱位置。
还有对著维港景色的露天雅座。可惜今天天气不好，否则一定很美。
往左走，就是吃饭的地方。喜欢Open kitchen，可以见到师傅们为我们准备美食，也是一种视觉享受呢。
空间非常开扬，备有大枱、细枱。无论撑枱脚还是大伙儿都照顾得到。
Restaurant Week Tasting Menu $200/3个 course，抵食。
餐包 餐前面包种类够多，必有一款合心。
Tuna Tataki
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前菜分别点了Tuna Tataki和Octopus Salad。
吞拿鱼很新鲜，封煎得恰到好处。
外层带点香脆，内里肉质保持软嫩。
Octopus Salad
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八爪鱼同样软嫩，每一口都咬得干净利落，绝无半点𡁻香口胶之感。
味道浓而不过，非常惹味、开胃。
Salmon Fishcake - ★★★☆☆ 三文鱼饼炸得金黄，很香脆。
美中不足的是内里肉质有点干，三文鱼味也不突出。
Fish and Seafood Casserole - ★★☆☆☆ 令一主菜炖海鲜也非常一般。
海鲜份量丰富，尚能保持鲜嫩。但蕃茄酱汁未能盖过鱼腥味，把整道菜的水准大大拉抵。
Chocolate Mousse - ★★☆☆☆ 跟餐甜品有2款，作为甜品控当然各选一款试尽
朱古力慕丝味道浓郁，但口感欠缺细滑。
Ice cream and sorbet - ★★★☆☆ 雪糕较Chocolate Mousse 好吃。
起码口感够滑，奶味浓郁。
说真的，除了前菜，主菜及甜品也令人蛮失望。
虽说Restaurant Week价钱平，但也需要反映真实力才能让人再来吧？
张贴
