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2014-06-01
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这次又疯狂的买了5件cake, 包括green tea latte cake, spring rose cake, caracas cake, lemon tart, creme brulee - ginger&lime,caracas cake（$36）是其中一件我觉得比较特别的，上层以creme brulee的口感和香味来制作，食起来偏甜，但焦糖的味道不强烈，cake底是牛油批，很香，很松化，但不算香脆，内有点梨肉平衡整体口感，我较喜欢这种的配搭，另一件我爱的是lemon tart($36) 这款属偏酸的口味，柠檬的酸和香味，会令你精神一震，配上薄薄的牛油批底，简单的味道，但却是让人爱不释手的味道，接下来的3件cake, 都是不过不失的味道，green tea latte cake($36) green tea的香味不浓，但胜在够香滑，味道还可，spring rose cake($36)这个的味道我已经不太记得了，只记得是整个都是莓酸味的mousse, 质感轻柔，但rose的香味欠奉，味道不差，但缺乏惊喜，只属普通，creme brulee - ginger&lime($48) g
caracas cake（$36）是其中一件我觉得比较特别的，上层以creme brulee的口感和香味来制作，食起来偏甜，但焦糖的味道不强烈，cake底是牛油批，很香，很松化，但不算香脆，内有点梨肉平衡整体口感，
我较喜欢这种的配搭，
另一件我爱的是lemon tart($36) 这款属偏酸的口味，柠檬的酸和香味，会令你精神一震，配上薄薄的牛油批底，简单的味道，但却是让人爱不释手的味道，
接下来的3件cake, 都是不过不失的味道，
green tea latte cake($36) green tea的香味不浓，但胜在够香滑，味道还可，spring rose cake($36)这个的味道我已经不太记得了，只记得是整个都是莓酸味的mousse, 质感轻柔，但rose的香味欠奉，味道不差，但缺乏惊喜，只属普通，
creme brulee - ginger&lime($48) ginger味够浓，整体较重味和实身，但质感过硬，而且不够滑，焦糖表面不香脆， 整体味道强差人意，绝对比不出pl的出品，而且还比pl贵......
lgb 胜在选择够多，价钱合理，产品有一定质素，所以间中一试，还是可以的
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