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2024-07-02
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有朋自远方来 当然要抽时间见见面他住佐敦逸东酒店 早两晚放工特意去揾佢滂沱大雨下 我地在酒店大堂的一角见到有间西餐小店就决定试下呢间估唔到都好有水准 而且环境气氛好适合三两知己倾计既好地方餐厅主打fusion菜 在酒店确实系最适合不过新派菜加上老师傅探用不同国家会用到的烹调方法处理 耳目一新睇完餐牌点完餐之后 绝对系有期待//南乳版德国猪手紫酸菜酸种包 $78//你又怎么会想到南乳猪手crossover德国猪手系咩味道?馅料丰富 手撕德国猪手肉南乳味都好出用酸种包本身已经可以减腻而紫椰菜更加中和了腻的感觉加上特制酱料 食落更加醒胃//西班牙烤洋葱薯仔蛋饼 $65//好有层次感的蛋饼用日本蛋、焦糖洋葱、烤薯仔为主要材料蛋烧香味道配上千岛酱焦糖洋葱令成个蛋饼甜甜地增加口感有微微辣粉的酱汁微辣令蛋饼更惹味又夹 不错3 course Fresh Pasta Dinner $198 :- //玉米脆片配香料酸忌廉//在主菜未上之前食过醒胃小吃玉米脆片点上酸忌廉 同朋友倾住计 一块又一块好快KO- //烤香肠肉酱慢煮蛋手工意粉//手工意粉蛋味浓上面再打上一只配肉酱这个较浓郁酱汁好夹重点系烤香肠加上
他住佐敦逸东酒店 早两晚放工特意去揾佢
滂沱大雨下 我地在酒店大堂的一角见到有间西餐小店就决定试下呢间
估唔到都好有水准 而且环境气氛好适合三两知己倾计既好地方
餐厅主打fusion菜 在酒店确实系最适合不过
新派菜加上老师傅
探用不同国家会用到的烹调方法处理 耳目一新
睇完餐牌点完餐之后 绝对系有期待
//南乳版德国猪手紫酸菜酸种包 $78//
你又怎么会想到南乳猪手
crossover德国猪手系咩味道?
馅料丰富 手撕德国猪手肉
南乳味都好出
用酸种包本身已经可以减腻
而紫椰菜更加中和了腻的感觉
加上特制酱料 食落更加醒胃
//西班牙烤洋葱薯仔蛋饼 $65//
好有层次感的蛋饼
用日本蛋、焦糖洋葱、烤薯仔为主要材料
蛋烧香味道配上千岛酱
焦糖洋葱令成个蛋饼甜甜地增加口感
有微微辣粉的酱汁
微辣令蛋饼更惹味又夹 不错
3 course Fresh Pasta Dinner $198 :
- //玉米脆片配香料酸忌廉//
在主菜未上之前食过醒胃小吃
玉米脆片点上酸忌廉 同朋友倾住计 一块又一块好快KO
- //烤香肠肉酱慢煮蛋手工意粉//
手工意粉蛋味浓
上面再打上一只
配肉酱这个较浓郁酱汁好夹
重点系烤香肠加上微辣的酱汁
令整个意粉口感更添味美
- //巴斯克芝士蛋糕//
原味最能突出芝士嘅香浓味道
中间做得到少少软心是巴斯克特色
口感顺滑 甜度岩岩好
//Flat White $40//
温度同奶泡都控制得好
奶泡打得够稳而不起泡
饮落奶滑而豆味香浓
酒香味的咖啡豆好香
属高水准的咖啡
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