影片
更多
2016-05-17
1206 浏览
大部分人未必会留意油塘有一间香港人口味的上海小店，名字与上海名店相同－和平饭店。朋友介绍这间饭店说是好吃不油腻又便宜。参考门外的餐牌价格中等，星期一至五上午十一时至下午四时指定菜式有七折优惠。餐厅利用楼底高的优点挂起传统吊灯，古典优雅的中国风让人吃得放松。内部以屏风墙作分隔，亦有落地玻璃卡位长期满座。menu 简洁清晰，应有尽有，单点之外可选择二人或四日套餐。小吃：蒜泥白切肉爽口猪腩肉与新鲜青瓜一层叠一层，下面则是凉拌粉皮，卖相精致。不同米线店所售卖的蒜泥白肉，这里不会有一大坨蒜泥混入红油。蒜蓉藏于浓杰的酱油中，味道偏甜愈吃愈开胃。溏心熏蛋(一只)卖相如图一样做到蛋黄橙红色带点湿润，味道正常不过不失。包点：葱油饼一般在香港见到葱油捣入面团煎好切成三角形售卖的，和平饭店卖的葱油饼近似面包呈球状。外层炸得香脆，中间夹着厚厚的葱粒味道浓郁。份量之多几乎要打包回家。菜肴：上海粗炒上海菜出名浓油赤酱，这道菜真的体现当地文化比较多油。上海面挺实口感滑溜，肉片份量不多，上年纪人仕可以省略。老上海炒饭大推荐。材料简单只有榄菜/蛋碎/虾仁，却组成美味的配合。饭粒粒粒分明，炒香后没有一丝榄菜的腌制气味。虾
参考门外的餐牌价格中等，星期一至五上午十一时至下午四时指定菜式有七折优惠。
餐厅利用楼底高的优点挂起传统吊灯，古典优雅的中国风让人吃得放松。内部以屏风墙作分隔，亦有落地玻璃卡位长期满座。
menu 简洁清晰，应有尽有，单点之外可选择二人或四日套餐。
小吃：蒜泥白切肉
爽口猪腩肉与新鲜青瓜一层叠一层，下面则是凉拌粉皮，卖相精致。不同米线店所售卖的蒜泥白肉，这里不会有一大坨蒜泥混入红油。蒜蓉藏于浓杰的酱油中，味道偏甜愈吃愈开胃。
蒜泥白切肉
$42
26 浏览
0 赞好
0 留言
卖相如图一样做到蛋黄橙红色带点湿润，味道正常不过不失。
溏芯熏蛋
$13
39 浏览
0 赞好
0 留言
葱油饼
一般在香港见到葱油捣入面团煎好切成三角形售卖的，和平饭店卖的葱油饼近似面包呈球状。外层炸得香脆，中间夹着厚厚的葱粒味道浓郁。份量之多几乎要打包回家。
菜肴：上海粗炒
上海菜出名浓油赤酱，这道菜真的体现当地文化比较多油。上海面挺实口感滑溜，肉片份量不多，上年纪人仕可以省略。
上海粗炒
$52
56 浏览
0 赞好
0 留言
大推荐。材料简单只有榄菜/蛋碎/虾仁，却组成美味的配合。饭粒粒粒分明，炒香后没有一丝榄菜的腌制气味。虾仁饱满弹牙，咬开没有肠脏黑色污秽物。
老上海炒饭
$62
45 浏览
0 赞好
0 留言
蛋白放进低温火煮熟口感似蟹肉而得名，薄薄打上芡汁调味。干瑶柱拆丝后为赛螃蟹增添味道，配饭同吃过不停。
赛螃蟹
52 浏览
0 赞好
0 留言
金华火腿的香味渗入津白，津白熟透度刚好不会煮至软烂。由于准备需时约二十分钟，最好头一回点菜就上单。
火腿津白
$58
48 浏览
0 赞好
0 留言
翡翠苗来货不便宜，这里一碟的份量已是两盒了，值回票价。竹笋幼嫩容易咀嚼，包裹着浓郁豆鼓酱的香味。
甜点：豆沙窝饼
即点即煎很香脆，豆沙蓉甜度适中。如果价钱可以便宜一点点就会更好。
豆沙窝饼
$38
37 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
