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2024-03-05
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So Bar 之前食过马来餐厅《苏妈》，想两公婆都食过一次，上星期夜晚就约了朋友去一齐食《So Bar》。基本上都是马来西亚菜做主调，但走Fusion 菜式的路线。当晚，我跟朋友点了这几个：1）Cocktail : Onlong Gin Fizz 本身我饮鸡尾酒喜欢有茶味的，So Bar 这一类的选择都算多。我点了乌龙茶味的毡酒再加乌龙茶味的泡泡，听落几得意的。上枱视觉都几吸晴，有不少泡沬在面头，会有淡淡的茶味。几适合打卡影靓相的。2）烧猪颈肉小食 $68 来说份量都算是合理，与其他泰国餐厅的份量差不多。而且肉质和烧烤的程度都是几好，弹牙、不会太㶶。配上甜酸酱算是一流。3）烧春鸡春鸡碟旁的炸薯角都香脆，上碟时热辣辣。春鸡有少少干身的那一种。送酒觉得不赖。4）咖央酱配炸馒头炸馒头外脆内软，感觉大部份都不太热气。咖央酱的甜度适中，不过份。已算是不错。
之前食过马来餐厅《苏妈》，想两公婆都食过一次，上星期夜晚就约了朋友去一齐食《So Bar》。基本上都是马来西亚菜做主调，但走Fusion 菜式的路线。当晚，我跟朋友点了这几个：
1）Cocktail : Onlong Gin Fizz
本身我饮鸡尾酒喜欢有茶味的，So Bar 这一类的选择都算多。我点了乌龙茶味的毡酒再加乌龙茶味的泡泡，听落几得意的。上枱视觉都几吸晴，有不少泡沬在面头，会有淡淡的茶味。几适合打卡影靓相的。
2）烧猪颈肉
小食 $68 来说份量都算是合理，与其他泰国餐厅的份量差不多。而且肉质和烧烤的程度都是几好，弹牙、不会太㶶。配上甜酸酱算是一流。
3）烧春鸡
春鸡碟旁的炸薯角都香脆，上碟时热辣辣。春鸡有少少干身的那一种。送酒觉得不赖。
4）咖央酱配炸馒头
炸馒头外脆内软，感觉大部份都不太热气。咖央酱的甜度适中，不过份。已算是不错。
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