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2022-10-29
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喺尖沙咀呢一度，除咗可以周围行街购物扫货之外更重要就系呢一度永远都充满着各式各样嘅餐厅，咁就方便我哋随心选择，😎当然而家夏天都接近尾声，所以天气凉快咗之后都有唔少嘅室外餐厅亦都可以俾我哋慢慢品尝同埋感受一下自然嘅气息。🥰相信苏妈苏妈呢一间马来餐厅已经深得民心，滋味程度亦都令到回头客一试再试。最近佢哋喺尖沙咀都扩展左业务。So Bar 就系一间酒吧， 当然就冇强劲嘅音乐同埋黑暗嘅环境相反就讲求悠闲同埋清静， 喺呢一度所品尝到嘅就系自家招牌嘅灵魂酒，每一杯都系经过悉心嘅研发同埋制造。务求每一啖都令人印象深刻。🤪Seafood platter— 🥣叹住靓酒再食埋海鲜先至有一个凉快嘅假期，呢一个海鲜拼盘里面就包含原只一分为二嘅龙虾，🦞刺身北海道带子，鲍鱼，海蚬同埋其他贝类嘅海鲜。当然，主角就系肉质非常饱满嘅龙虾， 🦞可以见到下身非常雪白另外肉质就够晒厚，龙虾高度依然系咁饱满完美同龙虾肉带嚟双重嘅鲜味，🦞可以配合埋呢一度独有嘅浆料咁就食得出格外不同嘅味道。 🦞至于刺身带子绝对系食出最新鲜嘅味道，🤍柔软嘅肉身再加埋柠檬汁嘅包裹咁就更加提升到带子嘅鲜味同埋自然嘅甜度，🤍再配合埋少少Wasabi同埋豉
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Seafood platter— 🥣叹住靓酒再食埋海鲜先至有一个凉快嘅假期，呢一个海鲜拼盘里面就包含原只一分为二嘅龙虾，🦞刺身北海道带子，鲍鱼，海蚬同埋其他贝类嘅海鲜。
Seafood platter
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当然，主角就系肉质非常饱满嘅龙虾， 🦞可以见到下身非常雪白另外肉质就够晒厚，龙虾高度依然系咁饱满完美同龙虾肉带嚟双重嘅鲜味，🦞可以配合埋呢一度独有嘅浆料咁就食得出格外不同嘅味道。 🦞
至于刺身带子绝对系食出最新鲜嘅味道，🤍柔软嘅肉身再加埋柠檬汁嘅包裹咁就更加提升到带子嘅鲜味同埋自然嘅甜度，🤍再配合埋少少Wasabi同埋豉油，完美发挥到带子嘅每一份嘅味道🤍
Scallop
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然后鲍鱼味道稍为淡味，但肉质依然保持嫩滑同埋些微弹性，😏靠住独有酱料，就更加有海洋嘅鲜味，如果再配合埋酒类一齐品尝咁就更加可以feel到自然嘅海水鲜甜味😜
Awakening Earl Grey— 🍸呢一款Gin 由Earl grey tea infused , 所以酒中就带有少少茶味，颜色上更加系似一杯茶，🍵当然会再加上其他酒类作调配咁令到本身嘅苦味就冇咁明显，🍸第一口落去味道就散发出类似姜嘅刺激，再慢慢降低到茶加酒嘅感觉，🍸无论系配搭海鲜定系其他浓味嘅小食都可以完美中和到口腔嘅残余味道，🍸最后当然仲有未开盖之前嘅佛手柑烟雾，香气四溢，更加令到威化饼变得唔再咁普通，系一款独有嘅酒类，试新嘢嘅话，不妨嚟到呢一度享受一下悠闲周末🍸
Awakening Earl Grey
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So Bar (尖沙咀)
尖沙咀加连威老道10号加威中心地下
Awakening Earl Grey
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