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2022-06-29
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SABROSA朋友话去Spanish date night, location 就系位于铜锣湾嘅呢间SABROSA, 店员安排左个好舒服嘅位置俾我哋，环境舒服，难怪闲日都full houseSoup & Appetiser当日嘅精选冻汤系cold beet soup，好新鲜嘅红菜头浓汤，面头有忌廉同埋杏仁片，酸酸地开胃我地仲叫咗个炸西班牙青椒仔，西班牙青椒仔系当地传统道地嘅Tapas，比平时嘅青椒细只，唔辣嘅，佢哋用咗炸嘅方式去煮，再grind啲salt and Pepper, 浓浓嘅青椒味🫑同埋一份Caesar salad，新鲜杂菜加酸椰菜丝，配埋63度温泉蛋+烟三文鱼，好fresh到今晚嘅Main course喇～香煎西班牙走地黄油春鸡Staff向我地推介佢地嘅黄油春鸡系先smoke过后再下一步烹调，食落又真系皮脆肉嫩，春鸡肉质嫩滑、香得来又唔肥腻，另外仲配左sides，同埋三款唔同嘅酱汁，Gravy, 黑蒜, 红椒黑毛猪肋条肉烩西班牙饭成个铁锅上嘅西班牙饭配上猪肋条肉，米饭中嘅香料味道好丰富，on top仲有啲椒丝加mustard作点缀，两个main course都做得好出色最后
朋友话去Spanish date night, location 就系位于铜锣湾嘅呢间SABROSA, 店员安排左个好舒服嘅位置俾我哋，环境舒服，难怪闲日都full house
Soup & Appetiser
当日嘅精选冻汤系cold beet soup，好新鲜嘅红菜头浓汤，面头有忌廉同埋杏仁片，酸酸地开胃
我地仲叫咗个炸西班牙青椒仔，西班牙青椒仔系当地传统道地嘅Tapas，比平时嘅青椒细只，唔辣嘅，佢哋用咗炸嘅方式去煮，再grind啲salt and Pepper, 浓浓嘅青椒味🫑
炸西班牙青椒仔
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同埋一份Caesar salad，新鲜杂菜加酸椰菜丝，配埋63度温泉蛋+烟三文鱼，好fresh
到今晚嘅Main course喇～
香煎西班牙走地黄油春鸡
Staff向我地推介佢地嘅黄油春鸡系先smoke过后再下一步烹调，食落又真系皮脆肉嫩，春鸡肉质嫩滑、香得来又唔肥腻，另外仲配左sides，同埋三款唔同嘅酱汁，Gravy, 黑蒜, 红椒
香煎西班牙走地黄油春鸡
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香煎西班牙走地黄油春鸡
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黑毛猪肋条肉烩西班牙饭
成个铁锅上嘅西班牙饭配上猪肋条肉，米饭中嘅香料味道好丰富，on top仲有啲椒丝加mustard作点缀，两个main course都做得好出色
黑毛猪肋条肉烩西班牙饭
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最后我呢个tiramisu hunter当然要再叫份tiramisu作happy ending啦, Happy date night in SABROSA 🤍
#西班牙菜
#香港西班牙菜
#Spanishdishes
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