渝酸辣粉

营业中

休息中

一阵子唔食辣，好似会身痕一样。最近食得清左，但都不敌友人诱惑，聚会在辣地方。呢个渝已经光顾多年，由无咩人知变到已为人熟识，唔知系迷转手，人都转晒了。但水准还是keep到，反而又多了番人情味。是日订座一行3人，叫定青瓜豆浆准备迎接味雷新刺激。我们叫左招牌口水鸡，图为半只，我地叫了两碟。十分出色的口水鸡，肉质嫩滑，香辣已渗透鸡件上，慢慢损。唯鸡件愈斩愈大件，较难入口。另外叫了凉伴莲藕、凉伴青瓜及辣炒椰菜。凉拌充满爽脆口感，尤其是青瓜，既辣又带爽甜，愈食愈起劲。当中少不了，辣炒椰菜，听落似乎格格不入，但又出奇地match.椰菜的鲜甜清爽加上微辣，两者互补。至于凉拌莲雾则有解辣功辣，切成细细粒，好岩嘴馋的人。最后点了份担担面同钟水饺。钟水饺绝对要试！一份有5只，底层有红油辣油及芝麻增加香味，面头仲有生蒜，拌埋一起食，香味口感都一绝。饺子热辣辣，入面仲有肉汁，加分至于担担面，份量相对较少，但其配料十分充足，当中有花生碎、炸蒜、香葱及酱料，令面的层次更香口。最后我地仲点了点品，一解辛辣。整体都令人相当满意。店舖已经慢慢成为旅客胜地，邻座开始是外国人及内地旅客。少了一份以往宁愿雅致应觉。