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Staycation的三道菜晚餐
2021-03-14 5934 浏览
今天晚上我和老公参加了这间酒店的 Staycation套餐，除了包括住一晚海景房外，还包括来到这间餐厅品尝三道菜的晚餐虽然只是一份限定套餐，但每道菜式都各自有两款食物可以选择之余，味道亦相当出色，美中不足的是套餐并没有包括餐饮，而且食物份量真的偏少，不过幸好餐前面包十分饱肚，所以总体来说性价比相当高No.1【海鲜忌廉汤配蟹肉云吞】虽然前菜还有另一款沙律菜可以选择，但是由于大家对沙律完全没有兴趣，所以便一致点了这份海鲜汤，没想到这份餐汤的味道竟然可以这么高质这份海鲜汤的汤底应该是采用龙虾制作而成，由于龙虾的精华完美渗透进汤水中，所以我们满口都充斥著浓浓的龙虾气息，每一口都相当有滋有味，五味俱全，最后忌廉汤的余韵更在口中久久不散，美味得让人唇齿留香，一试倾心！No.2【烧羊鞍配薯蓉】虽然羊鞍我要求了 7成熟，可惜最后给我却是一块肉质只有些微粉嫩红色的羊鞍，感觉上应该接近 9成熟了......不过，虽然羊鞍接近完全熟透，但是肉质却依然十分柔软嫩滑，鲜美多汁，口感一点也不坚韧之余，每一口更充满著香浓的肉汁，小口品尝过后，浓浓的羊肉气息回旋在口中，咸咸的，香香的，咸香四溢，滋味非常，让人口舌生香
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今天晚上我和老公参加了这间酒店的 Staycation套餐，除了包括住一晚海景房外，还包括来到这间餐厅品尝三道菜的晚餐

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 虽然只是一份限定套餐，但每道菜式都各自有两款食物可以选择之余，味道亦相当出色，美中不足的是套餐并没有包括餐饮，而且食物份量真的偏少，不过幸好餐前面包十分饱肚，所以总体来说性价比相当高

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 No.1【海鲜忌廉汤配蟹肉云吞】
海鲜忌廉汤配蟹肉云吞
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 虽然前菜还有另一款沙律菜可以选择，但是由于大家对沙律完全没有兴趣，所以便一致点了这份海鲜汤，没想到这份餐汤的味道竟然可以这么高质

海鲜忌廉汤配蟹肉云吞
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 这份海鲜汤的汤底应该是采用龙虾制作而成，由于龙虾的精华完美渗透进汤水中，所以我们满口都充斥著浓浓的龙虾气息，每一口都相当有滋有味，五味俱全，最后忌廉汤的余韵更在口中久久不散，美味得让人唇齿留香，一试倾心！

海鲜忌廉汤配蟹肉云吞
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 No.2【烧羊鞍配薯蓉】
烧羊鞍配薯蓉
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 虽然羊鞍我要求了 7成熟，可惜最后给我却是一块肉质只有些微粉嫩红色的羊鞍，感觉上应该接近 9成熟了......

烧羊鞍配薯蓉
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 不过，虽然羊鞍接近完全熟透，但是肉质却依然十分柔软嫩滑，鲜美多汁，口感一点也不坚韧之余，每一口更充满著香浓的肉汁，小口品尝过后，浓浓的羊肉气息回旋在口中，咸咸的，香香的，咸香四溢，滋味非常，让人口舌生香，回味无穷

烧羊鞍配薯蓉
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 最重要的是，这块羊鞍充满著浓烈的膻味！我一直都认为，有膻味的羊肉，才是真正的「羊肉」！
另外薯蓉的口感亦十分幼滑柔顺，入口即化，可惜番红花酱汁的味道有点怪异，略为影响了一点分数

烧羊鞍配薯蓉
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 No.3【烧大虾配沙律】
烧大虾配沙律
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 大虾的肉质十分脆嫩弹牙，质嫩爽口，细嚼慢咽的时候，鲜甜无比的虾汁更持续地慢慢散发出来，在唇齿间留下一丝丝浓郁的鲜虾气息，香甜可口，滋味非常，口感细腻而延绵，美味得让人吮指回味，凤髓龙肝

烧大虾配沙律
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 美中不足是，这道烧大虾的份量真的超级少，我们吃了两口之后便没有了，个人认为无论男生/女生都应该不够饱肚，所以建议如果想品尝这道菜色的朋友，记住要吃多一点餐前面包

烧大虾配沙律
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 No.4【意大利芝士布甸】
意大利芝士布甸
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 芝士布甸的质感十分松化柔软，把它放进口中的时候，更立即像棉花糖般入口即溶，与此同时大量的酒香像瀑布般倾巢而出，我们满口都充满著浓浓的甜酒香气，甜甜的，香香的，同时淡淡的奶香气息亦回旋在口中，香甜软糯，甜香四溢，让人陶醉其中，念念不忘！

意大利芝士布甸
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 No.5【柠檬挞配焦糖杏仁】
柠檬挞配焦糖杏仁
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 对比起堪称一绝的意大利芝士布甸，柠檬挞的味道便稍为略逊一筹了。虽然柠檬挞的质感都细滑柔软，但是柠檬的味道却太过强烈了，导致每一口都相当酸溜溜，建议大家都是选意大利芝士布甸比较好

柠檬挞配焦糖杏仁
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 No.6【纽约芝士蛋糕】
纽约芝士蛋糕
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 这个蛋糕是 Staycation套餐免费赠送的，没想到它竟然充满著浓浓的惊喜！蛋糕的口感不单止十分香滑柔顺，入口即溶，更没有饱饱滞滞的感觉，简直是我和老公人生中品尝过最美味的纽约芝士蛋糕

纽约芝士蛋糕
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 No.7【AFTER 7 MARTINI】$98
AFTER 7 MARTINI
$98
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 由于套餐并没有包括餐饮，所以我便看看酒牌有什么鸡尾酒可以品尝，可惜这间餐厅并没有我爱的 Long Island Ice Tea，所以我今次便转了口味尝试一下这杯 Martini

AFTER 7 MARTINI
$98
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 这杯 Martini由三款烈酒 ( Vodka, Gin 和 Sweet Vermouth ) 制作而成，由于当中并不会混合任何果汁/可乐，所以酒味会比较强烈，这便正正合乎我的口味，立即荣登我最爱的鸡尾酒之一

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 No.8【餐前面包】
餐前面包
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 餐前面包是四款不同种类的面包，虽然味道并没有什么大的惊喜，但胜在款式比较特别，而且由于全部都是热腾腾的关系，所以质感十分松软可口，软绵香糯，都算让人垂涎欲滴，食指大动

餐前面包
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 总结来说，这间餐厅由于是酒店餐厅的关系，所以正价菜单的价钱未免会有点昂贵，但是今次的 Staycation却是免费包括这份三道菜晚餐，而且总体的食物味道亦相当不错，最后更额外送了一份美味的纽约芝士蛋糕，除了为这道晚餐画上一个完美的句号，更为今次的 Staycation增加了不少分数
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-03-02
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
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