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2021-05-03
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之前系文华东方staycation过，觉得d嘢食ok，今次个friend话试下佢个Sunday Brunch，就二话不说应承咗啦！Clipper Lounge嘅Sunday Brunch其实唔难book，因为决定食嘅时候原来大家都要一个月之后先得闲，日子confirm咗就急急脚咁打去book位，基本上都系2个星期后嘅booking都有位！但有一样嘢要留意嘅系，如果要confirm booking，要每个人头先落$200 deposit！当日到达餐厅，一如既往咁好招呼咁招呼咗你入去坐，枱与枱之间空间好够，唔会觉得好迫，家私保养得唔错，以一间咁有历史嘅酒店入面算系咁！我被安排咗系冷海鲜区嘅前面，攞嘢食超方便！先讲讲冻海鲜，除咗果d例牌龙虾，长脚蟹同螺之外，佢仲有剥左壳嘅大虾，鲍鱼，同埋鳕场蟹脚！龙虾好弹牙，完全冇雪味，鲍鱼食落去好鲜味，但鳕场蟹脚就咸咗啲！除此之外，生蚝就需要揾人order再送过嚟嘅，生蚝好够冻，好有蚝味同都ok大只，我钟意！刺身方面除咗三文鱼，吞拿鱼果d之外，佢仲有带子任拎，劲鲜味！汤呢就有2款，一中一西，西汤方面居然系龙虾汤，见到当然要试下啦，但。。冇咩龙虾味，不过汤个
Clipper Lounge嘅Sunday Brunch其实唔难book，因为决定食嘅时候原来大家都要一个月之后先得闲，日子confirm咗就急急脚咁打去book位，基本上都系2个星期后嘅booking都有位！但有一样嘢要留意嘅系，如果要confirm booking，要每个人头先落$200 deposit！
当日到达餐厅，一如既往咁好招呼咁招呼咗你入去坐，枱与枱之间空间好够，唔会觉得好迫，家私保养得唔错，以一间咁有历史嘅酒店入面算系咁！我被安排咗系冷海鲜区嘅前面，攞嘢食超方便！
先讲讲冻海鲜，除咗果d例牌龙虾，长脚蟹同螺之外，佢仲有剥左壳嘅大虾，鲍鱼，同埋鳕场蟹脚！龙虾好弹牙，完全冇雪味，鲍鱼食落去好鲜味，但鳕场蟹脚就咸咗啲！除此之外，生蚝就需要揾人order再送过嚟嘅，生蚝好够冻，好有蚝味同都ok大只，我钟意！
长脚蟹，鳕场蟹脚
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龙虾
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生蚝
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刺身方面除咗三文鱼，吞拿鱼果d之外，佢仲有带子任拎，劲鲜味！
带子剌身
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汤呢就有2款，一中一西，西汤方面居然系龙虾汤，见到当然要试下啦，但。。冇咩龙虾味，不过汤个texture做得好好！
龙虾汤
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热盘都有10款左右嘅选择，有焗三文鱼，蒸鱼，点心，海南鸡饭（个饭劲好食！鸡就一般。）烧牛肉同羊架等等！我就试咗个羊架，羊架个味ok嘅，但咁样暖住d羊架始终口感会差d！我亦都试咗切肉区嘅烧牛肉，虽然块牛肉望落去好似好熟咁，但佢其实好林，好够牛味！
烧牛肉，火腿
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鹅肝
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冷盘嘅选择就唔系好多，都系𠮶啲捞好咗嘅沙律啊！6款芝士呀！烟三文鱼咁！正常水平啦！
到最后甜品啦！文华东方嘅甜品出品不嬲都系好好，今次系Sunday Brunch入面嘅选择都有好多！除咗必食嘅1963文华芝士饼之外，佢嘅朱古力都好好食！我朋友就起码食咗10粒，之后过去cake shop望返，佢9粒朱古力都要$290，简直系回晒本！
1963文华芝士饼
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朱古力
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自家制雪糕
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甜品
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以咁嘅价钱咁嘅质素绝对系可以encore！
张贴
