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2014-03-02
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Ole的位置有少许难找 想走徢径的话需要走一条又长又高的楼梯不过到Ole后 就发觉这一段路走得值得是次被安排到Window Seat 用餐 旁边放著一些盆裁 刚巧上方的玻璃能透一点点阳光入餐厅蓝天白云的风景 感觉十分写意Pintxos Brunch非常丰富 先有免费的3款TapasMenu上的选择十分琳瑯满目 有10款Starter, 超过20 款Mains 的Menu 最后再有大概10款甜品让我十分惊喜! 真的要些时间慢慢决定呢!Breads比较普通的面包 一般热度 不过附送的薯仔沙拉 及橄榄就非常美味特别是青橄榄不但油香满溢 Grassy的Aftertaste 更令人回味3 Tapas:Basque style crab, leek and carrot croquette (7/10)Grilled Atlantic octopus skewer with a pinch of paprika, garlic and parsley oil (9.5/10)Tortilla (Spanish omelet) with Joselito Gran Reserva Iberico h
Ole的位置有少许难找 想走徢径的话需要走一条又长又高的楼梯不过到Ole后 就发觉这一段路走得值得
是次被安排到Window Seat 用餐 旁边放著一些盆裁 刚巧上方的玻璃能透一点点阳光入餐厅
蓝天白云的风景 感觉十分写意
Pintxos Brunch非常丰富 先有免费的3款Tapas
Menu上的选择十分琳瑯满目 有10款Starter, 超过20 款Mains 的Menu 最后再有大概10款甜品
让我十分惊喜! 真的要些时间慢慢决定呢!
Breads比较普通的面包 一般热度 不过附送的薯仔沙拉 及橄榄就非常美味
特别是青橄榄不但油香满溢 Grassy的Aftertaste 更令人回味
3 Tapas:
Basque style crab, leek and carrot croquette (7/10)
Grilled Atlantic octopus skewer with a pinch of paprika, garlic and parsley oil (9.5/10)
Tortilla (Spanish omelet) with Joselito Gran Reserva Iberico ham and Padron pepper (8/10)
蟹饼新鲜炸 热度够
薄薄的脆皮包著十分creamy的蟹肉馅
少许萝卜粒让整体口感更丰富
一小件刚刚好
Tortilla是一层蛋一层薯仔 加上肥美浓郁的Iberico风干火腿 很对味
唯炸过的西班牙青椒渗多了油 让整串Tapas 有点太腻
3款Tapas中最喜欢的是 八爪鱼串
八爪鱼一点也不韧 十分爽脆 肉质鲜美 带点点蒜香
一颗小小的蕃茄 跟香料味很搭配 微微的果酸让味蕾顿时清爽起来 十分美味!
Starter:
Traditional 5 hours boiled chicken, beef and Iberico ham soup (8/10)
Potato and tuna salad (6/10)
个人觉得沙拉比较普通 沙拉菜的确新鲜 唯吞拿鱼比较咸 口感粗矿黑毛猪鸡汤非常清澈 金黄色闪著很漂亮
味道十分浓郁 有一点点金华火腿的味道 火腿的咸香让鸡汤的甜味更突出
喝完整碗都不会觉得很渴喉 难怪是Ole的招牌之一
Main:
Grilled fillet steak with porcini sauce (9/10)
Roasted suckling pig in the Segovia way (7/10)
在西班牙餐厅 从没有想像过 原来牛柳烤得这样出色!整碟的牛柳粒 火候都控制得非常平均 每件都是非常松软 从没一件Overcooked
Medium rare的牛柳粒 肉汁超丰富 浓浓的牛肉香跟牛肝菌汁十分配合
就算平日不吃太多牛肉的姊姊都胃口大开 滋味非常
相反 本来十分期待的招牌菜 Suckling pig 竟然被牛柳抢了风头
Suckling pig其实亦烤得很脆很香 一层薄脆皮包著一层呈半溶状态的肥肉
理应松香美味 可惜盐得太多 吃多两口感觉太腻 有点失望 :<
Dessert:
Poached Pear with red wine (8.5/10)
Rice pudding (10/10)
整顿Brunch里头 最让我惊喜的真的是Ole 的甜品没有选择传统的Churros 选了比较大路的Poached Pear
梨子切好像扇的形状 不但美丽 也吃得方便
挺身的果肉 散发著一点点(不太浓)的红酒香
欣赏这里的Poached Pear 仍然留有梨子本来的清甜 不错!
Rice pudding 是这一餐的亮点
第一口品尝那一刻的冲击很难忘
吃过几间的Rice pudding 就算自己也弄过 总觉得就是很单纯的牛奶味
吃罢总会有一点点腻
但 Ole的Rice pudding 完全相反
我相信他们用的牛奶应该是比较轻怡
所以是比较流质的版本 有点像Risotto
很聪明的将Lemon Zest伴入布丁里
将超清新的柠檬香与牛奶云尼拿香融合起来
煮得烟韧的米饭渗著阵阵饭香 嘴嚼过后悄悄的甜味让味蕾都跳动起来了
最适合不太吃得甜的朋友 诚意推介!
(我曾经有外卖这杯甜点的冲动)
还送了一杯Sangria给我门的这一天
感觉很优闲地度过这个美丽的下午
想偶尔庆祝 吃个丰富又有特色的Brunch
我相信Ole 会是你的Lay Back 好选择
Brunch $250 per pax
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