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2020-10-02
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对上一次食Omakase 已经耐到唔记得，所以今次出来铜锣湾 Shopping 时，顺便来到云寿司食返餐好嘅， 因为太多好友推介了。云寿司的 Omakase 分左3个 level , 分别系 吟 Gin $680, 云 Kumo $450, 翔 Sho $380。 话哂第一次来就叫个中价位的云睇下质素如何，云 包括左 刺身4点， 寿司7件，手卷1条，面豉汤。刺身 ~ 大拖罗油脂最高入口即溶， 广岛蚝新鲜，金目雕油脂含量适中，肉质细腻。寿司～ 讲讲我最爱的海胆寿司入口滑溜超鲜甜，活赤贝系最爽之选，而新鲜三文鱼籽大大粒入口一咬必哂汁正到晕，秋刀鱼细嚼下散发著鱼香，肉质绵软没有烂烂的感觉。吞拿鱼蓉手卷，软绵绵鱼蓉加左葱带出清新香味。最后饮返碗汤，超满足一餐。
云寿司的 Omakase 分左3个 level , 分别系 吟 Gin $680, 云 Kumo $450, 翔 Sho $380。
话哂第一次来就叫个中价位的云睇下质素如何，
云 包括左 刺身4点， 寿司7件，手卷1条，面豉汤。
刺身 ~ 大拖罗油脂最高入口即溶， 广岛蚝新鲜，金目雕油脂含量适中，肉质细腻。
寿司～ 讲讲我最爱的海胆寿司入口滑溜超鲜甜，活赤贝系最爽之选，而新鲜三文鱼籽大大粒入口一咬必哂汁正到晕，秋刀鱼细嚼下散发著鱼香，肉质绵软没有烂烂的感觉。
吞拿鱼蓉手卷，软绵绵鱼蓉加左葱带出清新香味。
最后饮返碗汤，超满足一餐。
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