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2017-10-31
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近年西班牙Tapas风潮掀起，亲民的Sharing Dishes好受欢迎, 今晚就同好朋友一齐去湾仔开心share餐厅配上独特的摆设，时尚气息尽现, 开放式厨房能看到大厨的一举一动，感觉更互动而更令人振奋的是，餐厅不设加一收费boquerones 秘制白鳀鱼, 鳀鱼以橄榄油、醋、盐及香草腌制，充满咸香, 软嫩的鱼肉，味道层次多，好味到震esparragos con huevo Y jamon 芦笋火腿配64度蛋, 芦笋表面烧至脆身，入口却细嫩Juicy，伴点烟熏火腿、配64度蛋，蛋香配火腿既咸香，味道平衡西班牙火腿炸丸子croquetas de jamon , 外层炸的酥脆，吃起来有咔滋咔滋的声音，但里面的中卷十分软嫩多汁，沾上塔塔酱也挺对味
餐厅配上独特的摆设，时尚气息尽现, 开放式厨房能看到大厨的一举一动，感觉更互动
而更令人振奋的是，餐厅不设加一收费
boquerones 秘制白鳀鱼, 鳀鱼以橄榄油、醋、盐及香草腌制，充满咸香, 软嫩的鱼肉，味道层次多，好味到震
esparragos con huevo Y jamon 芦笋火腿配64度蛋, 芦笋表面烧至脆身，入口却细嫩Juicy，伴点烟熏火腿、配64度蛋，蛋香配火腿既咸香，味道平衡
西班牙火腿炸丸子croquetas de jamon , 外层炸的酥脆，吃起来有咔滋咔滋的声音，但里面的中卷十分软嫩多汁，沾上塔塔酱也挺对味
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