The Pearl

尖沙嘴瑞生酒店四楼，一间贴地得黎劲好食，劲有心既西餐厅，厨师完全彰显了烹饪艺术的精髓— — The Pearl 位置好方便，就喺The One 斜对面，下次经过一定要试下！！Fig and Parma Ham Salad哈密瓜与薄切的帕尔马火腿相得益彰。搭配烤香的松子，淋上香醇的香醋和橄榄油，这道沙拉甜美与咸香的完美平衡，令人垂涎。Tuna Avocado Foam Tartare清新的口感令人惊艳。自制的罗勒油为其增添了芳香，丝滑的泡沫在口中瞬间融化，创造出一种和谐的融合，完美平衡了油腻感与新鲜感。Japanese Style Linguine with Shrimp带来了独特的风味，结合了培根和虾的鲜香。面条甜甜的、口感弹牙，融合了大阪烧的风味，醇厚而光滑，蟹肉的蟹油更是为这道菜增添了深度。Grilled Hanger Steak肉质鲜嫩，保持了其多汁的口感，亦保留了口感，超级好味🥰搭配奶油般的薯蓉、烤韭菜和布鲁塞尔芽菜，这道菜在香醇的香菜酱的提味下，更加美味可口。鸡尾酒Milk Tea or Me呈现出别具一格的混合，调酒师将Long Island打泡，柔化了酒精的口感，让整体体