2023-02-10
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西营盘全新艺文创意空间 Tropica正式开幕了✨ 集合了餐饮x本地陶艺x花艺工作室于一身,余闲时来喝一杯chill out,偶尔闲聊、偶尔放空,真的是个很舒服惬意的地方呢♡🔸陶瓷绘画先以影片形式教学,导师亦会从旁解说,然后就可用提供的釉下彩和工具发挥自己的小宇宙😽 创作过程蛮有趣和治愈的,画好后工作室会代上透明釉及烧制,待完成后独一无二的作品就岀世了,好期待~ 也是不错的情人节活动安排💗🔹饮品一边画一边试了这里的 Signature 特调 - Goji Soda 和 Goji Coffee☕️ 咖啡的拉花超美!饮品以杞子及金盏花入馔,非常有特色,味道清新而且带点养生的感觉🌱 Tropica打造成社区中的 social hub,会不定期举办各式各样的活动,有兴趣可以留意 @tropica_hk ✍🏻 最近他们grand opening 收到的花亦转赠了长者中心,环保之余亦很有意义,beautiful way to give back to the community ✿ 而这里的用餐形式有点像西式深夜食堂,大家像朋友般的随性互动,同时可以在花丛之间享受用心的料理🍴🔸 Sous Vid
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🔸陶瓷绘画
先以影片形式教学,导师亦会从旁解说,然后就可用提供的釉下彩和工具发挥自己的小宇宙😽 创作过程蛮有趣和治愈的,画好后工作室会代上透明釉及烧制,待完成后独一无二的作品就岀世了,好期待~ 也是不错的情人节活动安排💗
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🔹饮品
一边画一边试了这里的 Signature 特调 - Goji Soda 和 Goji Coffee☕️ 咖啡的拉花超美!饮品以杞子及金盏花入馔,非常有特色,味道清新而且带点养生的感觉🌱
Tropica打造成社区中的 social hub,会不定期举办各式各样的活动,有兴趣可以留意 @tropica_hk ✍🏻 最近他们grand opening 收到的花亦转赠了长者中心,环保之余亦很有意义,beautiful way to give back to the community ✿ 而这里的用餐形式有点像西式深夜食堂,大家像朋友般的随性互动,同时可以在花丛之间享受用心的料理🍴
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🔸 Sous Vide Chicken Breast Crepe
外层的crepe 用了米纸再覆盖芝士去烤焗,很特别呢,入口脆脆的又带点惹味焦香。内馅是慢煮鸡胸肉,肉质非常柔软🐤 喜欢吃芝士的不要错过
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🔹 Tropica's Cream Special
由店长的五星级酒店主厨朋友帮忙设计 recipe,这个变奏版的carbonara用了温泉蛋再加上清爽的Lemon zest,浓稠creamy之余不会很腻。
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🔸 Tom Yum Prawns
这是不辣版的冬荫公,很有泰国的味道 🇹🇭 酱汁加了满满的香料,酸香味美,令人无法抗拒!值得一提的是这里用的陶瓷餐具都是童窑陶艺岀品的,好靓🥰
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