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2024-11-03
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呢间寿司店每季我都会嚟一次最近因为肥咗所以想食得清淡啲呢度都有好选择今次拣咗一个短啲嘅Menu 清雅 $680首先上嘅系一个比较清新嘅金时番薯偏栗子味口感松软甜度适中之后再嚟一个虾味噌茶碗蒸味噌将啲蛋味嘅丝滑感再提升咗在加上一层鲜味口感丰富之后会逐件送上10件手握寿司虽然系一个几百蚊嘅set但系用料绝不马虎有我最钟意嘅酱油渍马粪海胆同埋秋天时令嘅秋刀鱼等等10点:池鱼帆立贝车海老秋刀鱼春子鲷赤身酱油渍中拖罗小肌北海道马粪海胆海鳗最后当然唔少得佢哋经典嘅江户前玉子烧口感棉密好似食紧蛋糕咁样呢间日本过江龙嘅银座本店系米芝莲星级食府由师傅 Hisayoshi lwa 拥有并经营带俾你正宗江户前风格Omakase系海港城行名店过嚟食超级方便
最近因为肥咗
所以想食得清淡啲
呢度都有好选择
今次拣咗一个短啲嘅Menu 清雅 $680
首先上嘅系一个比较清新嘅金时番薯
偏栗子味
口感松软
甜度适中
之后再嚟一个虾味噌茶碗蒸
味噌将啲蛋味嘅丝滑感再提升咗
在加上一层鲜味
口感丰富
之后会逐件送上10件手握寿司
虽然系一个几百蚊嘅set
但系用料绝不马虎
有我最钟意嘅酱油渍
马粪海胆
同埋秋天时令嘅秋刀鱼等等
10点:
池鱼
帆立贝
车海老
秋刀鱼
春子鲷
赤身酱油渍
中拖罗
小肌
北海道马粪海胆
海鳗
最后当然唔少得佢哋经典嘅江户前玉子烧
口感棉密
好似食紧蛋糕咁样
呢间日本过江龙嘅银座本店
系米芝莲星级食府
由师傅 Hisayoshi lwa 拥有并经营
带俾你正宗江户前风格Omakase
系海港城行名店过嚟食超级方便
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