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2020-01-27
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通常系最宁静的初三，大部分人都不会去派年，朋友都会去郊游行下大运，或者系屋企休息一日。特别呢个新年，政府搞出来的社会分裂，新型冠状病毒，今天刚刚收到巨星的噩耗，好像社会的气氛总是一片愁云惨雾，没有了新春气氛的喜气洋洋。初三早上在家静静饮杯咖啡，不想看新闻类那所谓卫生署局长的废话，关了电视，气结之时，需要点宁静，休息一下，令我想起前排去左一间以禅为主题嘅咖啡店。我相信香港人而家非常适合，因为我们都需要正能量。认识这间店全因见到朋友饮咖啡饮得劲禅，到底系乜嘢一回事？颂钵可能见得多，第一次连系落饮食，以个人能量输送到饮品内，好玄，对吗？就系呢一点吸引到过嚟呢度。这间位于西环的cafe，一入到去已经非常舒适，就如店方话，万物都系有磁场，呢度就有一个舒适嘅正流量，一入到黎已经好温暖，好悠闲，好适合下午来这里饮杯咖啡食个饭，放空一下。这里有很多花茶和咖啡的选择，当日我地四个人，可以选多点不同口味，选了Dancing butterfly/Tutsi harmony/Verbena booster /Romantic rose ，每只都有好强烈嘅个性，当中最喜欢Romantic rose ，那种酸香，
特别呢个新年，政府搞出来的社会分裂，新型冠状病毒，今天刚刚收到巨星的噩耗，好像社会的气氛总是一片愁云惨雾，没有了新春气氛的喜气洋洋。
初三早上在家静静饮杯咖啡，不想看新闻类那所谓卫生署局长的废话，关了电视，气结之时，需要点宁静，休息一下，令我想起前排去左一间以禅为主题嘅咖啡店。
我相信香港人而家非常适合，因为我们都需要正能量。
认识这间店全因见到朋友饮咖啡饮得劲禅，到底系乜嘢一回事？
颂钵可能见得多，第一次连系落饮食，以个人能量输送到饮品内，好玄，对吗？就系呢一点吸引到过嚟呢度。
这间位于西环的cafe，一入到去已经非常舒适，就如店方话，万物都系有磁场，呢度就有一个舒适嘅正流量，一入到黎已经好温暖，好悠闲，好适合下午来这里饮杯咖啡食个饭，放空一下。
这里有很多花茶和咖啡的选择，当日我地四个人，可以选多点不同口味，选了Dancing butterfly/Tutsi harmony
/Verbena booster /Romantic rose ，每只都有好强烈嘅个性，当中最喜欢Romantic rose ，那种酸香，好开胃，橙味劲fruit，好配合呢间餐厅嘅风格。
Tutsi harmony就系有舒缓减压的作用，有丝丝姜和桃的香气。
Verbena booster已柠檬味为主，主力系清晰思维同增加专注度。
Dancing butterfly就有强劲的云呢拿香，代表insignt and wisdom。
四种茶都各自有各自嘅特性，还有其他的选择，可以自己选择自己喜爱的。
每个人可以先试试茶唔同嘅味道，再放入颂钵，用店方提供嘅器具，将自己嘅力量输进茶入边，你可以感受到茶同刚刚饮之后嘅分别。
我自己试过，整体感觉的确有不同。
剩系呢个咁特别嘅体验，我觉得已经值回票价。
再加上呢间餐厅里边嘅坐位大部份嘅以樟木为主，又系以提供正能量释放负能量为目标，坐上去就为你释放负能量，整个经验都令人感到好舒适，而且有特色。
食物方面，呢度嘅主餐全部都已一jar嘅形式来俾客人，好特别同好抢眼，不过食物选择就不算太多，我吃了椰汁咖喱海鲜，海鲜的选择颇多，椰汁咖喱非常之香，送饭一流，而且这里还有健康嘅印度米提供，吃咖喱的话一定不要错过。
慢燩韩式鸡肉，又系另一要赞嘅作品，韩式鸡肉当然少不得泡叶，个种微辣慢慢渗透出来，又系偷饭贼。
相对蒸红鲷鱼配柑橘个特色冇咁强，红鲷鱼处理得不错，柑橘味就不太明显，不过底嘅菠菜吸收左啲汁就几好食。
最后的健康樽仔菜面又系好令人有深刻印象，呢个完全系一个素食，多种不同的菜面，吃不去口感繁复，我个人较为贪心，店菜时加了一点鸡丝，感觉更有新气，记得不要错过那个清汤，就好像饮菜汤一样。
吃完后，当然要饮杯咖啡和吃甜品。有两杯是season的饮品，一杯系红菜头玫瑰，另一杯系Gingerbread。
红菜头玫瑰我饮了一口，非常出色，而且完全不像咖啡，满满的红菜头鲜香，样又靓，女士一定喜欢。
Gingerbread相对水准稳定，爱这种味道的人都一定会钟意。
反而甜品又系全部好靓，当中最出色的系72度朱古力意式芝士蛋糕，那浓烈的朱古力味道，好抢镜。
相信肠胃系统普通的人一定大爱这个椰子芒果奇亚籽布丁，奇亚籽数量很多，配上椰子芒果味道出奇地夹，吃下去对肠胃一定有帮助。
希腊式乳酪芝士蛋糕和朱古力牛油果慕丝各有所长，最重要系呢度大部份嘅甜品都唔会一味死甜，吃下去都会感受到呢度嘅食物注重细节位，而且以这个价钱有呢个水准，的确令人吃得满足。
在这间咖啡厅坐了两个小时，吃了美味的一餐外，除了是舌头的满足，的确心灵也有说不出的满足感。或者，当你累了而满满负能量的时候，来西环饮杯咖啡吃餐饭去拉近和正能量的距离吧。
看完那叫人不戴口罩的八婆今日上电台节目带返个口罩就好嬲，于是乎立刻想再过来饮杯咖啡，才可将怒气释放。
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