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2018-03-18
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悠闲周日，享受美食才能不负时光。昨晚一时兴起在Openrice上订座，今早收到确认电话，欣然前往。 餐厅装潢中西合璧，空间不大也不算拥挤。喜欢周围悬挂的圆形油画，平添几分现代艺术感。侍应热情，见有小朋友便提供儿童餐凳，不过餐具就没有儿童款，可能较少接待儿童。此外，餐厅共三层，但不设电梯，且楼梯较窄，有些不便。洗手间二楼只有一间，不分男女，不过非常干净整洁，且备有Aseop洗手液及护手霜，颇为加分。 既然是weekend，就决定试周末特供brunch。款式说不上多，恰好一张Menu，包无限添饮果汁汽水，不包茗茶。我们要左普洱，另收40。钱非多但侍应并无提醒，稍欠周全。 食物质素非常出色。我们开怀饕餮，因相片数量有限，先挑重点。烤鸭是必点项目吧！皮脆肉嫩，上菜以明火保持温度，预先清走脂肪真是令人喜出望外，也令整体更加香脆不腻！面饼薄而韧，甜面酱咸甜适中，配菜也颇有新意，青瓜与子姜条最为清爽，味道也不会盖过烤鸭本身，反而菠萝因为太甜，略为喧宾夺主。几块落肚，已决定要择日来试火焰烤鸭！这碗面本是为小朋友而点。我试了一口，便忍不住再添一碗
餐厅装潢中西合璧，空间不大也不算拥挤。喜欢周围悬挂的圆形油画，平添几分现代艺术感。侍应热情，见有小朋友便提供儿童餐凳，不过餐具就没有儿童款，可能较少接待儿童。此外，餐厅共三层，但不设电梯，且楼梯较窄，有些不便。洗手间二楼只有一间，不分男女，不过非常干净整洁，且备有Aseop洗手液及护手霜，颇为加分。
既然是weekend，就决定试周末特供brunch。款式说不上多，恰好一张Menu，包无限添饮果汁汽水，不包茗茶。我们要左普洱，另收40。钱非多但侍应并无提醒，稍欠周全。
食物质素非常出色。我们开怀饕餮，因相片数量有限，先挑重点。
大官烤鸭
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烤鸭是必点项目吧！皮脆肉嫩，上菜以明火保持温度，预先清走脂肪真是令人喜出望外，也令整体更加香脆不腻！面饼薄而韧，甜面酱咸甜适中，配菜也颇有新意，青瓜与子姜条最为清爽，味道也不会盖过烤鸭本身，反而菠萝因为太甜，略为喧宾夺主。几块落肚，已决定要择日来试火焰烤鸭！
浓汤云腿拉面
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这碗面本是为小朋友而点。我试了一口，便忍不住再添一碗！浓汤鲜美咸香，拉面弹牙入味，青葱再添几分新鲜葱香，赞！
川味蒜泥白肉
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白肉肥瘦相宜，入口即化，内卷嫩而爽的新鲜芦笋，外裹咸香微辣川汁，口感丰富，层次分明，味蕾享受，非常精彩。
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黑蒜香，青瓜爽，咸咸脆脆，惹味开胃！
奶黄煎堆仔
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炸得金黄的煎堆仔，芝麻香脆糯米软，一口咬半个，唇齿间淌入浓浓奶黄，香甜不腻，实在享受！
重点推介结束，剩余就简单介绍吧。
脆豆腐
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豆腐外脆内滑，点上店内辣椒酱，非常惹味。
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主菜中，黑鳕鱼咸香入味，但火候略过，丧失了鱼肉的滑嫩与鲜美，有些可惜。黑醋咕噜肉酸甜适中，但肉的外层裹粉太厚，炸后偏硬，且有一部分几乎全是肥膏，不小心吃到一件便觉得油腻。点心方面，鲜肉小笼包不算出色，虽有汤汁，但觉得鲜味稍欠且皮过厚。黑松露上素饺香味突出，不过不失。虾饺不错，虾肉紧实鲜美，不过我忘了影相。
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溏心皮蛋味浓滑韧，子姜非常嫩，酸甜开胃。
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雪耳桃胶清甜滋补，不过不失。蛋白杏仁茶香甜，不过不够滑，未算出色。
一言概括，食物质素值回票价。上菜速度开始时中等，后期加单时开始偏慢，未能把握好节奏。不过侍应热情添茶换碟，主动电话厨房催单，算是不错。
食物之美，入胃更入心。约定朋友下一次再来，已经忍不住开始期待。
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