八月居 (海港城) (已結業)

推介:101拿破仑，半熟牛肉沙律，脆皮BB猪，脆皮牛腩。叔叔牛一，一行十数人上馆子吃饭，今次选了质素一向什佳的海港城"八月居"。由于食物众多，我只选了数道最喜爱的作介绍。首先要介绍是"炭烧半熟牛肉沙律"，我是牛肉迷，很喜欢吃牛的，但这个牛确实出色。牛肉是半生熟的，很嫩滑，很香的炭火香味，配搭那个微酸的汁，及爽脆的青瓜丝同吃，简直是绝配!! 然后是"脆皮牛腩"，这个很有趣，刚到枱时还误当是炸豆腐哈哈。牛腩用坑腩的部位，炸或焗得外层极香脆，但又不太油腻。咬开，里面是颇嫩的牛腩，脂肪很少，吃罢没腻著肚子。"脆皮BB猪"是另一佳品，皮烤得很脆，做到外脆内软的质感，肉已涂上酱料，味道恰到好处，不会太浓。最后是"101拿破仑",甫一上枱已经充满视觉享受，酥皮与生果及忌廉，层层叠般像高楼一样，极漂亮。其实不是第一次食，但次次都总是吸引大伙儿为其拍照 一轮闪光灯轰炸后，终于送到我们口中。嗯…味道好像较从前更好，酥皮很香脆，custard味道很好，不太甜，夹杂著鲜果感觉清新，整体感觉极好。八月居是小弟喜欢的中菜餐馆，价钱合理，质素上佳，值得推介，惟员工较少，且态度有待改善