合時小廚私房菜

营业中

休息中

试过合时小厨的外卖，可惜因为送外卖公司的失误，令上次嘅𩠌菜失色不少，但有些𩠌菜冻了还是很好吃的，驱使我们非常想堂食一次。合时小厨是出了名的预约困难店，终于等到他再开一间私房菜，成功预约到12月中这一餐饭！先来椒盐鲍鱼，一上枱已经香气四溢，炸粉很贴服簿透，椒盐味非常香口，鲍鱼软腍有咬口，非常喜欢这一道头盘！菜胆杏汁炖白肺汤，不是我吃过最滑的白肺汤，但这里的肺肉很好吃！百花炸酿虾多士，一上菜时有点被吓到，虾肉非常厚实很足料，虾肉咬下去十分弹牙，配上多士脆脆，很开胃很满足，是很推介的一道菜。花雕鸡油蒸马友，这个是必点的菜！马友新鲜嫩滑又肥美，配上花雕鸡油简直是画龙点睛，冇得输！羊腩煲，我自己是不太喜欢吃羊的，同行友人都对这个羊腩煲一致赞好，相信也是很出色的一道菜！姜葱焗肉蟹煎肠粉，最近有点觉得煎肠粉是潮流(?)，常常都吃到煎肠粉的菜色，但是这样就有比较了，这道菜的肠粉煮得有点太腍以致外皮不够脆口。茶皇鸡，记得上次外卖也吃过，一试难忘，这晚的茶王鸡也是没有让我失望，茶香味四溢，鸡肉鲜嫩，非常出色！当然少不了菜和煲仔饭。个人比较喜欢这里的焗猪扒饭，但是今天点了太多菜真的吃不下，继而点了腊味煲仔饭