YAKITORI KOBAKO

营业中

休息中

车厘茄猪肉卷以其独特嘅配搭俘虏咗食客嘅心，猪肉片嘅微焦脆感配上车厘茄嘅爆汁口感，将酸甜咸味完美融合，成为许多人最喜爱嘅串烧配搭。鸡肉棒嘅制作过程中，充分吸收咗蛋汁，令鸡肉既嫩滑又富有咬口，这种细腻嘅口感处理展现出厨师对烹调细节嘅关注。烧鸡颈以其惹味嫩滑同富弹性嘅口感脱颖而出，Size上嘅优势令这个部位嘅鸡肉成为许多食客嘅心头好。炭烧鸡腿则以外层嘅微焦香脆同沾上柑橘蓉同萝卜蓉嘅独特酱料，带来了一种甜酸开胃嘅味道体验，令人回味无穷。明太子鸡柳以其微辛嘅明太子点缀，为钟意食辣嘅食客提供了一个新选择，虽然肉质相比之前提到嘅几款略逊一筹，但依然是一道值得尝试嘅佳肴。烧鱿鱼一夜干嘅香气迎面而来，细细旧嘅切法加上鱿鱼嘅极佳口感，既软稔又弹牙，完美展现了烧烤技术对食材本质嘅提升。