傑順咖啡小食
白鴿巢其實是澳門一個頗有歷史而且又夠特別的公園，平日很多家長帶小朋友，又或是公公婆婆去散步。這間傑順咖啡小食就正正位於公園前的空地旁，價錢便宜，就算通漲強勁，加幅亦不大，水準還不錯呢。
豆腐魚球麵 $21份量很足，而且味道不錯，豆腐充滿豆香，夠滑而不怕一夾就散。自家製魚球新鮮，魚肉味濃，又不怕腥，店家的麵條比其他麵店有所不同，口感較為煙韌，十分爽口有咬勁。
魷魚牛腩撈麵 $21
必要一提老闆自製的面豉辣醬很有水準，配撈麵十分惹味，辣度微辣但就很夠香。牛腩燘得夠腍又入味，魷魚則爽口彈牙，絕不怕韌，火喉控制剛剛好，如果叫單料都只是$17，性價比高。
花生奶包 $7.5花生醬和煉奶都不吝嗇，而且麵包也很有份量，可以選餐包或豬仔包，如果多士更平一蚊即$6.5，是在其他澳門茶餐廳很難找到的價錢啊！
梁慶記
食檔位於十月初五街，也就是白鴿巢旁的斜路行落下面。九十多年老字號的梁慶記主打全蛋竹昇麵，價錢實惠，又夠水準，而且懷舊味濃。這類街邊檔已買少見少，似乎也在提醒大家要珍惜當下。
雲吞雞腸撈麵 $27店家的雲吞頗受歡迎，餡料味道鮮甜，有新鮮蝦在內，雲吞皮亦夠滑溜，雞腸爽口。店主主家製的辣醬也是必試，十分香口惹味，辣味很夠（不吃辣人士注意）。至於麵條就是由店家自家製的手打全蛋麵，充滿蛋香口感爽滑，雖然手打麵條製作既辛苦又費時，不過作品確是與別不同，店主梁金威先生與太太一直堅持祖父梁慶在民國初期創店的宗旨至今，簡簡單單一碗已帶著滿滿的人情味。
蘿蔔燘排骨咖哩雞翼河 $27
單料$20雙料$27，也不算貴，蘿蔔夠腍而又保持到咬口。排骨就較為細粒，味道清淡，雞翼是全翼斬件上，水準不錯。另有多款配料選擇，如豬手、豬大腸、粉腸、豉油雞腳、鴨腎等等，撈跟湯麵湯米等同價。
冬菇菜 $40冬菇燘得夠入味，而鮮味仍能保持。
編輯：macau@openrice.com
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