祥記麵家

营业中

休息中

很香口的食物, 湯又好飲, 蝦子好食竹昇麵是使用竹竿壓製的麵條，師傅坐在竹昇的一端，重複用力下壓竹昇另一端的麵團，壓薄後再切成麵條。招牌蝦子撈麵，以河蝦炮製的蝦子極之鮮味，每一顆都脆脆的，配上爽口彈牙的竹昇麵條，還有豬油、蔥花，味道層又再提升，宵夜吃這個根本就是罪惡嘛！

早上第二餐...早餐可以食兩餐...勁呀!!...要o係門口排隊等位, 好彩唔係太長龍!!金沙炸鯪魚球 ~ 炸得好脆又彈牙..GooD招牌蝦子撈麵 ~ 無鹼水味好彈牙o既竹昇麵, 蝦子多, 夠晒味!!薑蔥灼魚皮 ~ 爽脆爽脆再爽脆, 唔會太薄, 有"招"頭!!淨雲吞 ~ 雲吞好細粒, 一般...下次唔會order lu, 都係香港劉森記好味!! 柱侯豬手 ~ 買咗外買返屋企, 豬手太細舊, 味就OK!!食完要快d走, d 位好逼, 實在坐得不舒服!!好似叫咗好多嘢, 其實份量都很少, 唔會令人太飽呢!!

08年12月1日（星期一）中午，專程來到新馬路附近的馳名食肆「祥記麵家」，嚐一嚐遠近馳名的蝦籽撈麵。可能近新馬路和人氣勁，人客很多，店內的坐位都經常坐滿來吃麵的人，我和女友等了一會能坐在收銀機旁的單邊卡位。來到這裡，很容易就想到吃甚麼，一碟蝦籽撈麵和一碗淨雲吞是必吃的，另外我再要多碟咖哩牛腩撈麵，當然還有很懷舊的大樽裝可樂。蝦籽撈麵：果然名不虛傳，麵身爽口彈牙，最重要係無鹼水味，蝦籽很多，味道偏濃且帶咸香，和麵撈勻來吃真的不錯；咖哩牛腩撈麵：令我有些驚喜，咖哩很香濃卻不是很辣，牛腩醃得很入味，很腍；淨雲吞：雲吞“身形”細小，可以叫做一口雲吞，餡料都是蝦和豬肉，味道不錯，但談不上特別好食，始終都是香港的比較好；以上食物的份量都比香港的少，但兩碟撈麵和一碗淨雲吞都已經令我們覺得很滿足（特別是肚子）！這裡的環境很懷舊和很擠迫，如果想吃得舒服的話，最好有心理準備！