Restaurante ESCADA

营业中

休息中

在澳門2日1夜後, 想搵返間葡式野食下, 食完就順便行下崗領前地呀,戀愛巷咁, 咁就搵間喺附近既餐廳啦, 上openrice見到話會好多人等位, 有啲驚, 因為重要係星期日, 不過去到又無問題喎, 唔駛等, 直入, 佢分兩層, 地下就坐滿, 樓上就有位,叫左幾樣都幾好食, 燒葡國腸, 佢黎到再點火燒, 燒完熱既幾香, 不過擺左一陣凍左既話就差左啲啲跟住就叫左個好似人人都叫既馬介休薯波, 咁都幾有趣, 不過都飽肚之後到主菜, 葡式燒乳豬, 幾好食幾脆最後再黎個飯, 反而我覺得最好食, 葡式焗鴨飯,不過都唔平, 呢餐要成600蚊重有, 佢唔會提供水, 要另外叫, 呢樣就唔係咁好  

一早在 Restaurante ESCADA 訂座，這裡很 full house，餐廳兩層都是滿滿的食客。到澳門一定要喝一口葡國汽水，我選了熱情果汽水，隊長選經典的橙汁汽水。雖說是汽水，喝到底竟發現有果肉。但不知為何橙味用玻璃紙，熱情果味是鋁罐，玻璃紙感覺上較有feel~隊長拍下這張，他說「很有動感」。餐廳內的裝潢以白牆、木地板、置牆掛燈、木刻樓梯欄杆，滲出絲絲的歐陸風情。我們以平時在香港點餐的份量，點了兩道主菜，一道小食，上桌時才發現主菜的份量全是香港的雙倍！(難道葡國人/澳門人的食量都很大!?)非洲雞帶微辣的非洲雞愈吃愈興奮，醬料混合花生醬、椰蓉、番茄，在甜、酸、辣之間共舞，還有雞肉偏瘦嫩滑不油膩。伴碟薯仔的份量也是驚人！一整個烚得軟稔的大薯仔，沾上醬料共吃十分飽肚，而且要重新一次：份量真的很多！只是吃慣清淡菜式的我們覺得菜式重口味，不斷連連喝汽水中和一下。另外，點了燒葡國腸，原來還有即席的烤腸表演。店員先在葡國腸切了很多小刀口，就在我們面前把葡國腸烤得熱烘烘，不斷的翻動葡國腸，腸中的香油溢出，外皮更香脆，腸肉亦不會肥膩感。燒葡國腸葡國腸可以叫它葡式臘腸吧，有如 salami 般的