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食记 (1)
等级4 2023-10-07
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又去澳門了,這一次,就帶同兩個小朋友一起去玩,去住返晚。因為是復活節的長假期,幾經辛苦,轉轉接接去到港珠澳大橋,再轉轉接接地出到澳門市區。再去酒店登記埋,都已經到了食飯時間了。我們習慣了窮游,來到澳門都係主打返平民的美食。然而,我就在網上找到一間在酒店附近,一間叫《好銀好食》的素食店。來到才發現,這是一間 This This Rice 店。受到職員同老闆在門口熱情招待後,我們一家四口就決定來吃,三餸餸。來者,可以出去自己 this this this ,也可以等店員來,講出你想要的配搭 (不用講英文,講數目字得啦) 。當天,我們叫了三個飯。阿女細食,就拿隻碗仔,我們分俾佢好了。這一碟,是麻婆豆腐、菌菇絲蒸娃娃菜及紫蘇茄子豆角。有味,有汁,又有辣辣地的味道。麻婆豆腐,味道是絕對的香辣,而且豆腐亦超級滑。炆茄子,配上了紫蘇葉,令茄子出現了一種獨得的香味。菌菇絲蒸娃娃菜,看得出用的是蟲草花,而且娃娃菜也是腍腍的,三個餸都十分好。另一碟,是麻婆豆腐、青瓜炒雞蛋及咕嚕肉 (土豆)。麻婆豆腐在這兒不多說,因為評過了。青瓜炒雞蛋就有好獨特的感覺,因為表青瓜是爽口而青甜的,而雞蛋就出現了香滑的口感,有很強烈的對比感。然而,值得一讚的是咕嚕肉,更正確一點是咕嚕土豆 (薯仔),因為是馬鈴薯,吃起來比一般用猴頭菇製作的來得更香口,味道同伴飯感,都令人滿意。佛手瓜粉香干、金針菇煮千張及咕嚕肉 (土豆)。咕嚕肉 (土豆) 在這兒不多說,因為評過了。佛手瓜炒香干同金針菇煮千張大同小異,都是一份爽爽脆脆的伴菜,佛手瓜同金針菇都是猴脆的代表,而香干同千張都是豆製品,兩者都有濃濃的豆香,也是伴飯的超強選項。店方說有自家製豆漿,可咸也可甜。於是,我們就一人一杯甜豆漿。沒想過,來的豆漿是一大杯。甜甜的,有超濃豆香味,入口有是滑滑的。甜味是店方後加的,我們都要了少甜,令到豆漿的甜度,啱晒我地既胃口。作為簡單,想快快趣食飽再出去玩。素朋友們,這兒的確是一個好很好食既小地方。總結,這《好銀好食》的確是好很好食。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)