明記食品商店 (已結業)

澳門大把美食！之前睇到有報導話有50年歷史的小店即將結業！個陣睇真d完來係明記！以前過黎玩耐唔耐都食一兩舊而家知道佢結業真係唔係好捨得☹️想當初捐窿捐罅先搵到呢間舖架不過今次去到都見到有幾個買緊！.馳名碟仔糕，雖然睇落去平平無奇但因為充滿著人情味所以都ĸeep住好多人幫襯佢有3隻味（椰汁味、馬豆味、朱古力味）碟仔糕$5/件👅碟仔糕既外形似一細碟既醬油碟！一口就可以食晒😜我最愛朱古力味因爲想對其他兩款較濃味！椰汁味就好清甜，馬豆味香香淡淡豆香！其實就稱不上好好食，彈性亦一般般但充滿人情味街坊味小店味😍伯伯仲同我地講每日堅持親自落手落腳整碟仔糕，因為配方只有他知道！三十幾度熱天都唔會溶，但入口就溶了。之前都有好多報導！伯伯話可能做到新年就唔做！我諗仲有好多人未食得切姐😢都幾唔捨得啊！

我哋去咗依間鋪頭兩次，第一次嘅時候未開，所以我哋晏啲再嚟過。呢個係馬豆糕，口感比較散。平時食嘅傳統糕點口感比較QQ。呢個糕的味道唔係好甜。呢間鋪頭仲有朱古力糕，下次可以試吓

碟仔糕$4/件（椰汁味、馬豆味、朱古力味）澳門的特色多不勝數，好多懷舊既街道、景點，一些昔日的特色食物更是令人懷念。澳門營地大街，有一間特色小食店總係被澳門人遺忘。「明記士多」馳名碟仔糕，雖然睇落去平平無奇～但係深受好多遊客外地人（例如我😂）既青睞。碟仔糕既外形比較似平時屋企用既醬油碟，細細個，食落去好滑，入口即溶，味道唔算甜，好岩想食甜品但又驚肥既朋友仔！佢同砵仔糕完全唔同,無論味道定係賣相~如果你是毫不經意地經過，是很難發現這小小的士多店，而且這小小的碟仔糕，真是比我們依班90後仲要老haha因為佢已經有四十多年的歷史了。

朋友介紹黎大三巴要去明記食碟仔糕，需然需要捐窿捐罅先搵到，但都唔難搵，可以問當地人點去。碟仔糕有三種口味：馬豆，朱古力，椰汁個人較喜歡朱古力味，入口時朱古力味不太重，但過後有一陣朱古力味散發於口中，好特別。如果想帶返hk，可以臨走時先買，如果唔係成個行程都要照顧啲碟仔糕😂

一賞所願食晒兩樣必吃的，味道有馬豆糕、朱古力糕＆椰汁糕。 每件MOP$2.50。去到，阿婆就出黎，默不作聲，個樣有Ｄ唔alright，婆婆，我無叫你賣笑，但係有人幫襯連一句多謝都無，微笑都好啊！朱古力味：濃番Ｄ會更好。椰汁味：好清甜，好滑溜。

走去新苗超市途經此商店, 見到有兩名內地遊客大叔笑嘻嘻地一口連一口的吞食物, 食完再從店主伯伯處拿起食物再塞入口 我好奇地停下來看看有什麽好味道, 就見到牆上貼了些報導介紹。這些就是出名的碟仔糕, 有馬豆糕、朱古力糕 及 椰汁糕。 每件MOP$2.50豉油碟的的骰骰般的size, 味道就比我預期的清淡, 總覺得馬豆糕及 椰汁糕要有重重的椰味才算適合, 朱古力糕要濃一點才更突出味道。 糕點說不出有彈性, size太細太矮只能說彈性只算一般般, 入口微甜談不上精彩。

幾次到澳門，我都和兩間想吃的食店完全無緣，一間是洪韾椰子雪糕，另一間就是明記，這一次終於可以一嘗後者了！旅遊書上的地點不太準確，害我走錯路差點又想放棄了．．．幸好給我們看到有一小群人在門口排著隊，終於給我找出這間小店來了！原來地址正確的話，這裡其實一點都不難找的來到就見到伯伯很努力地招呼客人，雖然人很多，但伯伯都沒有露出不耐煩的神色，仍然是笑容滿面，又捧糕又收錢糕點只有三款味道，我們不好馬豆糕，所以只要了椰汁糕和朱古力糕，每件＄２．５，非常便宜呀！糕點體積小巧，雖然有點塌，但樣子很可愛。兩款糕點質感也很彈牙，椰汁糕的椰汁味道挺香濃，但有點甜膩，相對之下我們更愛朱古力味，味道濃郁得像吃固體的朱古力奶！而且質感不粉，味道也不人工化終於都圓了心願吃到明記，可惜還是與洪韾緣慳一面．．．下次去澳門我一定要吃到！

路過此處發現有碟仔糕, 不要看錯, 不是砵仔, 是碟仔, 還有朱古力味小小商店竟然有新事物, 急不及待要試一試豬紅一樣的外觀, 看上去蠻Q的半個蛋撻的大小, 一口就可以吃掉朱古力味不算濃, 甜度適中, 其實不太特別, 所以吃過便算MOP 2.5 一試無妨

話說去澳門搵食, 跟住本旅遊書搵到呢間叫"明記"o既"食品公司"講到好平又好好味咁咪去食下lor點知.......我地叫2件個阿婆已經黑哂面咁拎2舊俾我地$2一件, 用搭的士找返o既4張二十蚊紙俾佢友人(因為我已經拎住2手手信)再由友人俾佢, 好記得亦好肯定係紫色點知佢只係找6蚊咁咪同佢講佢找漏o左lor點知我都未惡佢就同我惡不得至另一個阿伯, 相信係佢老公由我地後面行上前, 好似好明白個阿婆o的收錢方法咁, 話我地只係俾o左十蚊佢, 仲要舉起張紅色O既十蚊紙下刪過千字, 都只係圍繞我地爭論o既事最後, 我要講到第二次報警, 仲要拎埋部電話出O黎佢仲要嘈住話俾返我地, 擺明身有屎仲要話我地衰人, 我真係唔知邊個係衰人門口仲有張剪報話佢地o既碟仔糕有人情味, 第一次領教咩叫"人情味"lor最後, 佢原先拎出o黎o既2件, 食都無食就走o左唔會為咁小o既事影響到成個搵食之旅, 只會永遠唔會再去, 亦覺得咁樣呃錢法, 實在太可悲本人肯定食評的內容完全屬實，並同意承擔一切可能帶來的法律責任

跟旅遊書去找三色碟仔糕，一點九去先見佢準備開門。佢由雪櫃拎左三盤唔同味的碟仔糕出黎，我地見到個賣相後決定每人試一舊算。買左朱古力味同馬豆味，每個各兩蚊。朱古力糕就好似食緊朱古力布甸咁，馬豆糕就無乜味。兩舊都係一般，無乜味同唔係好夠凍。

上次路過時是新年~~初十五才啟市難得回澳門十天都吃不到~~命運安排~今次終於有得食~小比覺得椰汁好味d..清清淡淡~但好香好滑~與平常吃泰式的那種又不同~唔好古力的我..覺得古力糕好苦...但大比3啖就食晒了~話勁好味~勁古力~始終坊間鮮有朱古力凍糕的製品~欣賞伯伯堅持料靚才做的原則!

榚點較想像中的SIZE 小, 有點失望。厚度只有三分一件蛋逹的厚度。而且可能我地幾個人分享的原故，除朱古力每人半片外，每人每種口味只能吃到四分一片的凍榚，講真真係試唔到咩味。只可說各種口味都很清，口感較爽，不甜不膩，適合不愛吃太甜的人士。亦由於小巧的原故，愛吃甜品的人士可能會不夠喉，要獨食幾片才能滿足~不過這種食品是佢獨家, 一試亦冇防~