樂軒華粵菜餐廳

营业中

休息中

一行六人在澳門十六蒲樂軒華午餐，這家酒家的環境確實很吸引！地方寬敞明亮，配上大玻璃窗，讓我們可以一邊用餐一邊欣賞澳門的美景，真是一種享受。先來兩道菜：15年陳皮蜜汁叉燒~半肥瘦的叉燒，香甜美味，軟滑可口，有咬感古法明爐脆皮燒鵝~肥美厚肉，外脆內嫩，肉質鮮滑，香口入味。各人自選一款點心~蠔皇叉燒包、原龍鮮蝦餃、明蝦蟹子燒賣、什菌帶子海鮮餃、風味腊腸卷、鬼馬芝土燒寶卷，各款點心都有特色，很惹味，但我最喜歡鬼馬芝土燒寶卷，脆口又彈牙。吃完點心便點了紅燒豆腐斑腩~紅燒豆腐炸得好香口，而斑腩就不過不失，獻上時都熱氣騰騰，倍增惹味祥哥福建燴飯~足料的一道菜，各種材料都新鮮，味道很清，老少咸宜。總的來說，所有食物端在枱面時都是冒着熱氣，這代表著食物的新鮮、美味和廚師的用心。

澳門有格調中菜-樂軒華粵菜餐廳今次嚟到澳門，入酒店唔係嚟賭場🤣係去食好西先😂今次嚟到澳門十六浦索菲特酒店入面嘅中菜廳，被安排到窗邊位置，可以睇到澳門市景架，點心都唔錯，鹹水角夠香脆，蝦餃都大大粒架，一籠有5粒😂上面仲加上蟹籽最特色係香脆五花腩，仲係用蠟燭熱住個碟上🤤切到一粒粒咁，方便一口一啖😂外皮好脆呀👍🏻坐得舒服，又夠格調，大家可以試試😊

和朋友到澳門旅遊，預訂了於星期日中午到這家酒樓午膳，它位於酒店的頂層，景觀開揚。樓底很高，裝修是傳統中式格調。 點心的價錢大部分是40至50元，這個價位算適中。使用手機自助下單，我們享用了以下食物: 鴛鴦白糖糕 ($38) 這道傳統的甜點很罕見，很多酒樓已不再提供，吃到它淡淡的甜味，加上鬆軟的口感，令人懷念。 雞絲春卷 ($48) 炸得金黃香脆，內裡雞肉絲嫰滑可口。 蠔皇叉燒包 ($40) 一共三個，熱呼呼的，表皮鬆軟，叉燒的蜜汁惹味，肥瘦適中。 蟲草花牛肉腸粉 ($48) 腸粉結實飽滿，內裡填了大量牛肉碎，夾雜了蟲草花，感覺特別。腸粉滑溜質感很好，亦有飽肚感。 家鄉炒米粉 ($108) 做法簡單亦保留傳統，配料有瘦肉絲和蛋花，米粉份量極多，炒得均勻乾身，每一條都沾了醬汁的顏色，但不算肥膩。 整體食物質素及服務良好，使用酒店會藉可享食物半價折扣，相當實惠。

餓鳥.....有話兒：「話說之前看到澳覓優惠價就果斷去試的粵式下午茶已經出了Volume 2啦🤩」-這家擁有18樓高層海景的中餐廳，除了中午飲茶和晚餐中菜，還一反下午茶傳統推出粵式版本，一邊吃中西合併的茶點，一邊細嚐茶香，還有海景相伴，真的High Tea也要High出新境界😝🔹《鹹點》「迷你饅頭豬肉叉燒三明治」：微脆面的無饅頭夾著半肥瘦的蜜汁叉燒和爽脆青瓜生菜，這組合搭起來豐富又美味😋 「蓮蓉千層酥」：像花一樣鮮豔色彩的酥皮一咬即化，但同時又帶點重重的油膩感😳「雞肉及鮑魚脆皮酥盒」：揭開頂頭的小鮑魚，原來酥皮內藏著滿滿的小雞粒和肉丁，多重的口感完全想再單點來吃啊😍「紅薯椰子球」：外軟糯內流心，一口咬開就看到流沙餡衝出來了，是流沙包的質感啊😆🔹《甜點》「普洱茶馬卡龍」：外殼酥鬆，結合中式茶味一脫以往甜膩口感啊🥰「葡式蛋撻」：焦脆蛋香☺️「柑橘茶糕點」：像月餅的模樣之餘還搭上傳統月餅皮味道的外層，但內餡不太吃出是柑橘味來，而且有點過膩，吃一兩口就吃不下去了😔「楊枝甘露布丁」：酸酸甜甜，清新解膩又開胃，又可以再開動吃了🤪「杮子果醬配伯爵茶慕絲」：絲滑的口感配上柿子果的香甜，幸福感十足啊😚🔹《

位處十六浦索菲特18樓的粵菜廳「樂軒華」可飽覽澳門內港堤畔景緻，午膳時間提供不錯的點心，我地係club member，所以飲茶有半價^^ 帶子燒賣 - 足料；肉質彈牙叉燒包 - 新鮮熱辣好味；海馬仔食左兩個珊瑚蝦腸 - 粉皮薄滑，蝦肉鮮甜有兒童餐具提供給小朋友香港去前可以網上訂座

佛誕假澳門遊，喺住嘅呢間酒店頂樓飲個茶先出動，4人食咗:-1) 蝦餃 - 大大粒，皮薄，蝦肉足料，不錯2) 帶子燒賣 - 皮薄，肉汁夠，內有大隻蝦肉，足料，不錯3) 义燒包 - 足料，新鮮熱辣好味4) 珊瑚蝦腸 - 內有珊瑚蚌，蝦及蔬菜，腸粉皮夠薄滑，不錯5) 黑椒鳳爪 - 味道ok，唔辣6) 菜苗餃 - 外皮質地似粉菓皮，但較薄，內料足，味道不錯7) 甜點(忘記名稱) - 外皮鬆化可口，內裡硬身蓮蓉，唔太甜，好味8) 奶皇流沙包 - 外觀吸引，香軟可口整體食物質素不錯，面向海景，環境舒適，裝修又有特式，有機會會去試晚市小菜！