汴京茶寮 (已結業)

年前到過汴京茶道館，很喜歡它那個繁忙都市中可以安靜地品茗的環境，回港後想寫寫汴京茶道館時卻發現原來在我到店後一個星期就已經關店了。文章最後沒有寫到，但內心就不禁覺得可惜。 然後近期到澳門三盞燈時給我發現了這家汴京茶寮，內裡裝潢都給我一種跟汴京茶道館一樣的感覺。 進店查看，原來真的是同一家店呢！只是汴京茶寮只做外賣，而且沒有了好可愛的迷你和果子。 看著Menu上各式各樣茶飲，一時選擇困難症發作，就只有向店員求救。 店員說女生通常都點星野抹茶鮮奶，就來一杯吧。 約等了五分鐘就收到即點即製的星野抹茶鮮奶，放在榻榻米座位上拍照很有風味！ 打開蓋就聞到很香的抹茶味，入口很香滑順喉，奶味濃而又不搶抹茶味。雖然一杯要Mop36，但一分錢一分貨，喝得出用料都是好的。

小編即使唔識品茗，但茶芬香撲鼻有別於坊間。細意品嚐間可體會到泡茶者的一番心機，與平日於茶樓喝的絕對是兩回事。根本就是天淵之別，老死不相往來。他的香氣可與伯爵茶媲美，但味道實在難以形容就是苦盡甘來的感覺吧！下次遊澳門時除了試櫻花白茶外也不忘試一下峨嵋雪芽吧，有機會的話。這茶好像是期間限定的？PS：小編飲完之後痴咗線，都唔知點解會寫到咁。小編既中文老師見到一定火起丫，都係快啲返去避難靜思己過穩陣啲。見到佢嘅樣，作為外貌協會一員即刻忍唔住要買呀！萬花飛舞—真係好靚。不過飲咗發現都有驚喜，佢唔似平時出邊飲開嘅鹽漬櫻花茶咁鹹。雖然飲落都有少少鹹不過相比之下就較為清淡。大熱天時買到呢一支嘢飲真係冇得頂呀，而且茶飲落都好消暑解渴，因為係冷泡既關係。另外，亦都有少少回甘添。真係可以話飲得又睇得啊！

黎到澳門，豬扒包、葡撻、牛雜、咖哩、竹昇麵、蟹黃撈、蝦籽撈，水蟹粥同魚翅等等，大家都耳熟能詳，但有冇留意到 - 令好多人都趨之若鶩既抹茶好似冇係澳門開到成行成市既呢？雖然抹茶店係澳門的確唔多，但好相信呢一間《汴京》都可以幫到各位抹茶控係澳門旅行中止下癮首先不得不讚既係舖頭既裝修，呈現日式茶寮既風味，以淺色既木爲主，營造出和式傳統風味，打造石屎中既一處幽林，令人不禁安坐一會品嚐一下呢度既抹茶出品當然⋯屈小姐同賴生黎得呢度，係一早有目標既，就係比多次機會比呢一間舖頭！話說上一次黎，屈小姐同賴生點左杯抹茶雪糕，佢一開溶到好似沙冰湯咁，用佢比果枝小雪糕匙羹係食唔到咁濟既⋯賴生問店員係咪有問題，佢居然答冇⋯咁唯有硬住頭皮上啦（成35蚊一杯仔嫁⋯）（其實我地見個店員咁肯定，我地仲以為本身係咁既texture，詳情可以睇番我地之前既食評結果上次唯一一樣可取之處係抹茶既味道⋯）（屈小姐番左香港之後係openrice發現其他人既雪糕係真·雪糕texture! 所以堅持要再去試多次！）果然皇天不負有心人！今次唔同啦！一拎上手重得黎係聚手嫁！應該係雪糕texture，雪夠啦今次！比張相大家睇下，一睇就知係真

當台式珍珠奶茶開到成行成市，這間以茶為主打的「茶寮」，彷彿是鬧市中的一道清泉！店內供應中式茶、花茶、果茶及日本茶等....當選定了茶款後，店員會即時用茶葉沖泡，所以每杯都製作需時，話雖如此，但等候時間都只不過幾分鐘左右！香蜂草尤加利淡淡的蜂蜜味道，襯托著清新的茶香，清涼感覺徘徊在舌尖久久不散，令人身心舒暢！在繁忙的鬧市中，竟然會有這間「茶寮」，店主不理泡茶的工序繁複，堅持即點即泡，令客人在等候期間，放慢了腳步，在此歇腳品茶，不愧為一個加油站！

屈小姐既澳門美食慶生之旅梗係一浪接一浪啦！食完緬甸野，一定要食番個甜品先算係一餐既作結嫁麻！開個openrice app用gps行過去~原來轉個彎就到！舖頭裝修好京都feel呀！用木同白色招牌！超傳統既日式和風裝修，入面又好整齊，乾淨，企理！直情係將一間日本既傳統茶寮帶左過澳門咁 (註: 間鋪係外賣店咁~有少少位比人等拎野果陣坐，但無枱架~)經過賴生同屈小姐商量過之後，我地叫左我地最鍾意食既甜品口味 - 抹茶，係大家都共同鍾意既一個味道，而且仲有同樣既審味觀添，超夾(雖然人地既主打好似係一杯杯既茶~~但我地眼中只有甜品XD)1）抹茶雪糕 （整體4.5星，單論抹茶味爆5星）- 呢杯雪糕既抹茶味比起東京壽XX園既7級抹茶雪糕同祗園更出色！一入口有濃厚既抹茶味，帶微甜（賴生認為呢⋯雪糕⋯係要有少少甜味既！所以佢好鍾意）佢最出色既地方係：回甘！佢抹茶味既回甘時間好長！係喉嚨倒湧番上黎！超正- 佢既質感係都好特別但我地唔識欣賞⋯我地一致認為雪糕係要挺身既，而佢個雪糕係偏水既，似中等程度溶左既雪糕夾雜住小小冰沙⋯（所以我地一打開個蓋就問個店員係咪溶左）2）抹茶奶凍 （4星)- 奶凍既抹茶味就比較輕

汴京茶寮啲茶真心好淡，我叫左杯玫瑰茶，聞同飲都冇咩玫瑰味，就好似一杯普通既滾水，係咁以沖兩沖一，兩匙羹茶葉既水。如果有啲香氣都仲好少少，但茶香係完全冇，絕對唔合格。

由於女友係抹茶擁躉所以今次澳門遊專登搵到呢間舖頭試試門外環境好有日本傳統茶館feel而店裡面除左甜品外亦都有好多種唔同既茶旁邊有座位比大家坐係度慢慢食的我地揀左兩款甜品玫瑰花金桂花茶凍 - 味道好清新，剛剛好唔會偏甜，品嘗得到桂花清甜味抹茶奶凍 - 其實即係布甸，茶味較濃，但又唔會太甘，輕輕甜味適中；食落口口感幼滑，非常吸引！整體環境同食物都好唔錯店員都幾有禮貌值得推薦！

Tealosophy Tea Bar is one of the latest popular tearooms in Macau where offers good quality teas directly imported from Kyoto Japan and China. There are things like hot brewed genmaicha tea, matcha tea latte, White Dragon Ball and houjicha milk tea, also some Japanese wagashi and sweet desserts including panna cotta, tea jelly, and a limited Uji Matcha Ice Cream. The two milk puddings have a slightly different texture from what I expected; stiffer than traditional Italian panna cotta, a strong a

在平平無奇的舊街道上 發現這間很日系的茶寮以木做裝潢主題 店內旁邊有一排座位給客人等候茶品客人可以邊等邊看到茶品的製作過程My Order:冷泡櫻花白茶 ($48)由於已是晚上十時多 人不太多可以清楚看到白茶的製作過程男店員十分細心地泡茶>冰茶>放入櫻花>加茶很快 茶品便完成了!! 很雀躍=P取了冷泡櫻花白茶後 第一感想是:也太夢幻了吧!!用汴京茶寮的透明膠樽裝著 裡面的櫻花在漂流~而且超冰的.. 在夏天的時候買到它 真的很幸運!!冷泡櫻花白茶 好像是期間限定這店會常常推出 季節限定的茶品喝下去 先是冰涼感 再是咸咸的味道櫻花是咸的嗎? 我也不清楚Hahaha 只知道很美很夢幻就是了~白茶本身就是清涼 在炎夏喝一口 真的很讚呢~