烈日－比利時傳統窩夫的食记– 澳门路氹城「澳门银河™」综合度假城的比利时菜甜品/糖水

Pinkpump

等级4

298

我對Belgian Waffle情有獨鍾，平時在甜品店食既Waffle有厚身既、有硬既、有軟過毛巾既、有乾既，唯獨無煙韌既。喺香港都搵唔到我最愛既Belgian Waffle，所以每次黎澳門，Liege就成為左我既指定行程啦Belgian Waffle與普通Waffle既分別在於BelgianWaffle使用Pearl Sugar造出香脆外層+酵母發酵令內層麵團有鬆軟得黎帶煙煙韌韌既效果；而呢間店仲係即叫即製熱辣辣添！Belgian Waffle with Chocolate Sauce MOP25睇到中間麵團一層層，就知道佢有幾鬆軟啦酵母做出既拉絲煙韌效果新鮮即叫即製麵團，你一落單，店員就會擺圓碌碌既麵團上去烘焗，聞到陣香甜味都流口水呀唔同口味既Waffle都有陳列出來餐牌

我對Belgian Waffle情有獨鍾，平時在甜品店食既Waffle有厚身既、有硬既、有軟過毛巾既、有乾既，唯獨無煙韌既。喺香港都搵唔到我最愛既Belgian Waffle，所以每次黎澳門，Liege就成為左我既指定行程啦

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Belgian Waffle與普通Waffle既分別在於BelgianWaffle使用Pearl Sugar造出香脆外層+酵母發酵令內層麵團有鬆軟得黎帶煙煙韌韌既效果；而呢間店仲係即叫即製熱辣辣添！

Belgian Waffle with Chocolate Sauce MOP25

Belgian Waffle with Chocolate Sauce

Belgian Waffle with Chocolate Sauce

睇到中間麵團一層層，就知道佢有幾鬆軟啦

Belgian Waffle with Chocolate Sauce

酵母做出既拉絲煙韌效果

Belgian Waffle with Chocolate Sauce

新鮮即叫即製麵團，你一落單，店員就會擺圓碌碌既麵團上去烘焗，聞到陣香甜味都流口水呀

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唔同口味既Waffle都有陳列出來

餐牌

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堂食

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Travel_bears

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今次係兩日一夜快閃旅程⛴食食食玩玩訓訓😂好多人去澳門食黎食去都係豬扒包葡撻豬肉乾其實都幾悶下🙈今次我地發挖到樣另類嘅特色小食 - 比利時窩夫😍Liège 烈日- 主要係做比利是窩夫😆老闆堅持採用比利時入口嘅材料就連部窩夫機都係比利時進口嘅😁正宗嘅比利時窩夫係由麵團開始做起架每日都新鮮做嘅😍味道口感都食得出😋窩夫賣相好靚😍而且一去到已經聞到香噴噴好想食😂我地試左兩款窩夫😝Belgian 70% Chocolate 比利時 70%朱古力窩夫🍫 MOP 35呢個係甘多個窩夫最想食嘅😳將一半嘅窩夫沾一沾朱古力食落朱古力味道濃郁甘甘甜甜同窩夫嘅味道好夾😍好想食多個🙊Rum Rasin Waffle 霖酒提子窩夫😎 MOP35呢個係新出嘅窩夫😝外層有層金黃色嘅焦糖🍯入面嘅糖都係用番比利時嘅珍珠糖😚啖啖都有霖酒提子🤤呢個一定要趁熱食🔥窩夫外層微脆入面真係好鬆軟呢個口感大概就係比利時正宗窩夫嘅特點同埋用麵團整嘅分別🤓Mini Waffles 迷你窩夫 MOP 40一包5個迷你窩夫😍可以帶番香港做手信呀😝另外窩夫上面可以加錢要唔同嘅toppings 例如雪糕、水果、朱古力醬等等😋😋