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港铁沙田站 A3 出口
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开饭介绍
中菜食府「玉庭」格调时尚高雅，中西合璧的装潢风格尽入眼帘。主厨以上乘食材揉合巧手厨艺，匠心演绎一系列中式佳肴、精致点心及潮式美馔，为客人打造尊贵非凡的餐饮体验。
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营业时间
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期六至日
10:00 - 16:00
18:00 - 22:00
公众假期
10:00 - 16:00
18:00 - 22:00
公众假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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冇谂过我都未分享呢个食评，餐厅已经暂时冇做了，其实帝都酒店楼下呢间酒楼都真系几唔错，嘢食质素可以话系几高，同埋啲同事伙计都几爽手。过年期间都几多人，但系服务都做得唔错，嘢食方面我就最钟意佢哋个椰汁煲同埋芝麻糕，因为有云石嘅花纹，而且唔系剩系得个样，椰汁糕都几香浓，同埋口感好滑，感觉似系一个奶冻嘅质地，芝麻糕都系好香浓，不过口感软腍腍一啲，但系又丰富啲，咬到少少芝麻嘅口感。另外，我都几钟意佢哋个虾多士，真系谢谢虾都几大只虾，同埋用咗啲芒果果酱嚟配搭，意外地几好食。
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黎到11月相信大家已经开始食11月名物 大闸蟹今年我自己就选择左配有大闸蟹嘅蟹宴料理可以食大闸蟹之外 亦可以品尝到以蟹肉制嘅菜式早排见到沙田帝都酒店嘅玉庭推出金秋•蟹悦宴Menu相当丰富 所以就约埋朋友一齐黎试下金秋•蟹悦宴蟹点•三弄红菜头蟹肉海皇饺 l 黑鱼籽蟹粉小笼包 l 松叶蟹肉千丝酥第一道菜系三款用上蟹肉制作嘅精致点心自己最钟意系松叶蟹肉千丝酥入口好松化 唔油腻X.O.酱银钩炒南澳洲翡翠鲍片带住阵阵海鲜香气嘅X.O.酱配搭海鲜100% match 相当惹味蟹粉焗台山蟹砵充满蟹粉同蟹肉及蛋香质感好嫩滑又带点弹牙感清蒸江苏大闸蟹（每位公蟹壹只/每只约六両）终于到主角大闸蟹出场大闸蟹膏好香甜 充满独有香气蟹膏质感细腻而且绵密食完超级满足蟹汤百合素八鲜Presentation好靓嘅素菜配上金黄色蟹汤 蟹汤鲜味极浓配上素菜令素菜唔会单调帝皇蟹肉蒜香糯米饭以迷你蒸笼上枱好可爱糯米饭上加上超巨型帝皇蟹肉鲜味100分!底下配搭软糯又带嚼劲糯米饭大良姜汁雪燕炖鲜奶姜汁超浓郁嘅炖鲜奶姜汁浓得黎又唔会过呛辣炖鲜奶好浓配上姜汁好夹酥皮豆沙香蕉球咬入口好香脆香蕉天然甜味配红豆好夹
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秋风起🍂又到咗食大闸蟹季节✦ 蟹点•三弄红菜头蟹肉海皇饺 •黑鱼籽蟹粉小笼包•松叶蟹肉千丝酥前点三点相当精致，蟹肉海皇饺鲜甜弹牙；蟹粉小笼包汤汁浓郁；蟹肉千丝酥入口松化✦ X.O.酱银钩炒南澳洲翡翠鲍片非常有获气的小菜，XO酱配爽滑的翡翠鲍片，十分惹味✦ 蟹粉焗台山蟹砵蟹砵表面呈金黄色，加入了咸蛋黄、蟹肉及猪肉等材料，味道层感好丰富，先有鲜甜蟹肉味道，继而就系咸蛋黄的咸香✦ 清蒸江苏大闸蟹（每位公蟹壹只/每只约六両）重头戏来啦！就系丰腴膏黄的清蒸太湖大闸蟹，蟹黄肥厚，蟹膏软身滑口，肉质鲜甜，好食到停不了✦ 蟹汤百合素八鲜这款以冬瓜、木耳、黄耳、本菇、百合制作而成，配搭鲜甜蟹汤，饮完蟹汤，相当满足✦ 帝皇蟹肉蒜香糯米饭以迷你笼仔上蒜香糯米饭，上面铺满弹牙蟹肉，配上暖笠笠糯米饭✦ 大良姜汁雪燕炖鲜奶相当香滑的炖鲜奶，配上养颜的雪燕，姜汁刚好✦ 酥皮豆沙香蕉球炸得外脆内软的香蕉球
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