碧濤意國漁鄉 (已結業)

第一次坐金光飛航到氹仔, 碼頭外乘搭穿梭巴士, 不用十分鐘便到了威尼斯人酒店了. 模仿拉斯維加斯的商場沒有帶給我們驚喜, 祇草草逛一逛便找地方午餐. 最先是在大運河商場樓層內尋覓, 餐廳雖然不少, 但並沒有一間合心意, 於是走回地面, 兜兜轉轉地找到了這裡, 地下是酒吧區, 有條長長的樓梯走上樓上餐廳區, 第一眼的感覺是很開揚很寬敞, 樓底特高加上落地玻璃連接著露台的用餐區, 無論於室外還是室內都可以欣賞到酒店的內園景, 百分百的渡假感覺!!外籍經理安排我們坐中間的寬敞卡位, 左邊是開放廚房和雅致的餐檯, 右邊是連接內園境的落地玻璃, 好滿意的位置~ 點菜期間經理都給了很多提議, 沒有特別推介貴價菜式, 祇是詢問我們的口味後再給予適當的介紹, 十分貼心的服務!! 點好菜後麵包籃隨即送上, 最吸我們的是香草包和意大利麵包條, 吃過不停, “不要再吃了, 還要吃正餐呢!!” 女友好心地喝止雙手拿著麵包的我… 不吃麵包便拿出相機左拍拍右拍拍, 服務員亦貼心地為我們拍了合照, 可能他用不慣單反的關係, 照片完全對不到焦… 幸好此時食物來了, 服務員放下熱騰騰的湯, 急不及待試一口意大利雜菜湯,

2009年1月16日晚飯 – 碧濤意國漁鄉 (Portofino)與男友拍拖的第18日, 頑皮的我倆決定放下所有的世俗繁囂到澳門一遊, 到達氹仔已經是4點幾, 食完大利來記既豬扒包, 回頭再到官也街, 食出名的大菜糕及木糠布甸, 再食誠昌的水蟹粥, 再到威尼斯人逛了一圈, 已經是9點有多了…隨意挑選了一間較有情調的餐廳, 估不到帶給我倆無限的驚喜…甫進店即被環境氣氛所吸引, 相當有情調的一間餐廳, 無論裝潢或擺設, 都相當有心思…由於之前已食了很多東西, 故只點了2 appetizers及1 main course…1.Carpaccio – 水準不俗, 生牛肉切得薄薄的, 配上我的心頭好芝麻葉, 兩者皆新鮮味美2.Mussels with white sauce – 份量相當大, mussel很鮮味, 烹調時間可以再減少一點就perfect, 不過已經好好味3.燉煮牛膝with番紅花Risotto – Risotto好味, 軟硬適中, 以前好怕食番紅花既味道, 不過呢度煮得啱啱好, 味道唔會太搶…不過牛膝煮得唔夠腍, 要扣分 4.Dessert – 唔記得叫咩名, 不過幾好味, 好清