義順鮮奶 (已搬遷) 新店位置

喜歡牛奶的濃香...喜歡甜...從少就喜歡吃這些牛奶甜品小時候，婆婆為了哄我多吃點營養食品都會帶我到牛奶食店薑汁撞奶一入口...熟悉但久違了的味道回憶在腦海湧現...這種味道...怎麼香港就是找不到?薑汁清香微辛,牛奶濃滑豐馥質感細膩，吹彈可破整體甜度適宜紅豆雙皮奶奶香比薑汁撞奶濃重本應更美味可面層的紅豆味道古怪不夠甜又帶果皮味敗筆要數紅豆的溫度配合豆是冷的...奶是熱的...入口沒有驚喜卻得曖昧...就是不喜歡罷

最後一站，當然要食番個甜品做一個完美句號喇~搬遷左新地方既義順，地方大左，侍應叫我們上樓上坐，點知上下一層上下一層，上到3樓先有位坐，地方隔局細之餘，坐得唔舒服！成層由一位哥哥仔負責，想點食物都要排住隊，叫多2叫索性等他寫完先點吧~妹子與琪都要雙皮奶，因為香港很難得吃到，多數都是燉奶多雙皮奶面頭凝固一層薄皮之餘，底下都會有一層，複雜的程序很多地方都不肯去做~唔..滑滑的蛋白和牛奶真的很滑呀！而且價錢好像比香港平少少..me已經說很飽不吃了，但是原來這裡是設最低消費，每人消費最少$8，所以局住叫了一份奶醬多士，後來上錯了奶油多，好聲叫侍應換，但是換來面色對待，唉~雖然件多士好食，但是要受氣都是不好受的！好了！去賭場碰碰運了~

吃過晚餐....當然少不了吃甜品...雖然香港都有"義順", 但一場來到澳門, 不得不吃雙皮奶除了雙皮奶之外, 燉蛋都好好味的!!很多遊客, 很不容易才找到位置, 當然order"燉蛋" 和 馳名"雙皮奶!!一order, 不用30秒就由店員遞上食物, 效率很高!!很滑, 很有蛋味!! 值得一吃!!

大概是因為生意實在太好, 以往大家總說澳門的義順比香港的好吃,於是本惡爺一到濠江, 立即要再嚐嚐, 可是呢...熱食的雙皮奶一匙下去立即變成水汪汪, 跟老闆如實反映, 老闆說熱的雙皮奶是這樣的....希望澳門的義順不要因為生意好而忘了品質, (香港的義順請你們努力吧, 看情形你們已大比數拋離了), 除了大陸客也不要忘了香港的粉絲, 請不要再讓我們失望!!!!!

去澳門除了看文化遺產，吃特色美食也是另一個目的。在新馬路見到義順，也不理剛吃完下午茶，就衝入去吃燉奶。那時大約四時，下層已坐滿，上層則有兩張空枱，不用等位。我們看看餐牌，就點了雙皮奶($18)和薑汁撞奶($20)。雖然雙皮奶上枱沒有牆上相片中”雙皮”，但味道實在一特一，甜味剛剛好，配上濃濃的奶味，而且感覺有點像布丁般有彈性；而薑汁焗奶就較軟一點，但薑味十分，甜度適宜，更重要的是兩者都是剛煮出來，熱度相當但不”辣口”。味道方面我給滿分，但態度方面就可待改善。才剛坐下，應該說餐牌都未拿起，就有侍應問吃什麼，我只好回應說我未看餐牌；問另一位阿姐可否給我一個碗，她竟說沒有碗。這是不可能吧?其實吃這樣的店，本來不期待有什麼殷勤招待，但最低限度拿個碗，都以不太好聲氣的態度說沒有。最後，收銀的阿哥，估計是老闆，態度就好得多。我問他路，他很仔細地告訴我，見我不明白，也反覆地說多一遍。當然我會再幫襯，始終味道真的令人難以忘懷。