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$18,000-$21,000
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農耕記 湖南土菜 (嘉威大廈)

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港铁北角站 A1 出口, 步行约2分钟; 北角匯對面 继续阅读
所有分店 (8)
电话号码
35963964
营业时间
今日营业
11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
星期一至五
11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
星期六至日
11:00 - 22:00
公众假期
11:00 - 22:00
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農耕記香港四店地道湖南菜! 直營超100家必打卡
香港辣迷成日挑戰以辣聞名嘅湖南菜,原來細分之下湖南菜辣得更爽快香口。全因湖南菜以爆炒為主,香辣乾身之餘,更能逼出食材原始鮮味。

中國知名大廚馮國華創立嘅「農耕記 湖南土菜」,真正主打地道湖南菜。開業短短8年,在新加坡、馬來西亞、香港、廣東、北京、上海直營門店超100家,今年5月香港第四家分店都開業喇!一直堅持大部分食材取自湖南,正宗味道不仅深受各地湖南人喜愛,也希望香港朋友钟意。

現慶祝香港四店(嘉威大厦)開業,推出一系列優惠!
·5月28至8月30日期間惠顧,满¥200元可享用一张¥50元现金券
「農耕記 湖南土菜」主打地道湖南菜,開店初衷望支持湖南農產品。

私密包廂,聚餐首選;最多能容纳12-15人

店內設多張大圓枱,適合多人聚會。

餐廳充滿鄉土氣息,享用湖南菜更有風味。

店家抱持「好吃、不貴、食材好」信念,多年嚟獲獎無數。單單辣椒都由產地新鮮直送,當中更有被喻為辣椒界名牌—樟樹港辣椒。湖南樟樹鎮每年產期只有約40日,口感脆中帶軟;味道微辣略甜,看似矛盾卻又共存嘅獨特味道,就算只用豬油炒已相當好食。

「農耕記 湖南土菜」致力引入各種辣椒,炒出截然不同辣感,更將湖南名菜之一小炒肉完美升級。於經典小炒肉加入矜貴Q彈鮑魚、湖南辣椒爆炒,打造鑊氣十足鮑魚辣椒炒肉(128港币)。

上枱時更伴溫火保溫,邊食邊加熱翻拌,做到越食越辣、越辣越爽。同時全靠湖南菜傳統爆炒手藝,令食材油潤不膩,好啱嗜辣怕油一族。鮑魚辣椒炒肉伴溫火保溫,一邊食一邊翻拌,辣得更爽。

湖南菜辣得香口,配飯一流。招牌湖蝶魚(98港币)、鲜炒黄牛肉(138港币)就係人氣配飯之選,辣得過癮,同時保留到鮮嫩肉質。當中湖蝶魚口感更為驚喜,爽脆咬口有別一般魚。
招牌湖蝶魚,魚肉爽脆有驚喜。

鲜炒黄牛肉。特選黃牛肉更有嚼勁,越咬越有肉味。

農耕記 湖南土菜 人均130
網址: https://s.openrice.com/QrbS0WduC00~dYKKSilyW
地址: 香港北角渣華道146-166號嘉威大廈地下6-10鋪
電話: 35693964

农耕记香港四店地道湖南菜! 直营超100家必打卡
香港辣迷成日挑战以辣闻名慨湖南菜,原来细分之下湖南菜辣得更爽快香口。全因湖南菜以爆炒为主,香辣干身之余,更能逼出食材原始鲜味。

中国知名大厨冯国华创立慨「农耕记 湖南土菜」,真正主打地道湖南菜。开业短短8年,在新加坡、马来西亚、香港、广东、北京、上海直营门店超100家,今年5月香港第四家分店都开业喇!一直坚持大部分食材取自湖南,正宗味道不仅深受各地湖南人喜爱,也希望香港朋友钟意。

现庆祝香港四店(嘉威大厦)开业,推出一系列优惠!
·5月28至8月30日期间惠顾,满¥200元可享用一张¥50元现金券
「农耕记 湖南土菜」主打地道湖南菜,开店初衷望支持湖南农产品。

私密包厢,聚餐首选;最多能容纳12-15人

店内设多张大圆台,适合多人聚会。

餐厅充满乡土气息,享用湖南菜更有风味。

店家抱持「好吃、不贵、食材好」信念,多年嚟获奖无数。单单辣椒都由产地新鲜直送,当中更有被喻为辣椒界名牌—樟树港辣椒。湖南樟树镇每年产期只有约40日,口感脆中带软;味道微辣略甜,看似矛盾却又共存慨独特味道,就算只用猪油炒已相当好食。

「农耕记 湖南土菜」致力引入各种辣椒,炒出截然不同辣感,更将湖南名菜之一小炒肉完美升级。于经典小炒肉加入矜贵Q弹鲍鱼、湖南辣椒爆炒,打造镬气十足鲍鱼辣椒炒肉(128港币)。

上台时更伴温火保温,边食边加热翻拌,做到越食越辣、越辣越爽。同时全靠湖南菜传统爆炒手艺,令食材油润不腻,好啱嗜辣怕油一族。鲍鱼辣椒炒肉伴温火保温,一边食一边翻拌,辣得更爽。

湖南菜辣得香口,配饭一流。招牌湖蝶鱼(98港币)、鲜炒黄牛肉(138港币)就系人气配饭之选,辣得过瘾,同时保留到鲜嫩肉质。当中湖蝶鱼口感更为惊喜,爽脆咬口有别一般鱼。
招牌湖蝶鱼,鱼肉爽脆有惊喜。

鲜炒黄牛肉。特选黄牛肉更有嚼劲,越咬越有肉味。

农耕记 湖南土菜 人均130
网址: https://s.openrice.com/QrbS0WduC00~dYKKSilyW
地址: 香港北角渣华道146-166号嘉威大厦地下6-10铺
电话: 35693964
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食记 (56)
等级4 2024-06-28
720 浏览
去北角行街,見到北角匯對面有間「農耕記 湖南土菜」,見佢menu幾吸引,又唔貴,決定入去試吓,好彩我夜晚6:00之前就入咗去🫣我入咗去冇幾耐就見到大排長龍,超級誇張!其實最近碌IG都有見到呢一間舖頭,話佢超受歡迎大排長龍,果然係真嘅,如果大家要嚟要預早啲嚟了😅我無聊睇Menu嘅時候,見到原來佢香港都有六間分店,再睇吓原來佢香港、廣東、北京、上海、新加坡、馬來西亞都有分店,真係好瘋狂!佢店舖環境好有特色,好靚,坐得又舒服,我見到佢可以包房,我估大約可以能容納20人左右❤️雙椒蒸魚頭(配麵條)用紅辣椒和青辣椒所蒸的魚頭,魚頭嫩滑,完全冇腥味同泥味👍🏻麵條好滑,好好味!❤️鮑魚辣椒炒肉迷你鮑魚仔、蒜頭、青辣椒、五花肉所炒成的菜,好香口惹味👍🏻❤️家常炒絲瓜絲瓜平時出面食通常係斜切,第一次食切開一片片,口感幾得意😎❤️蒜蓉粉絲蝦仁呢度餸入邊有蟲草花、乾蔥、蔥、蒜、蝦仁,漏斗計時6分鐘就可以食,蝦仁十分嫩滑,粉絲乾濕度剛剛好,正!❤️香水檸檬茶超大杯嘅香水檸檬茶,份量好夠,而且唔會太甜,好抵嗌👍🏻第一次試湖南土菜,食完之後發現佢食材好好,所有嘢都係即炒好有鑊氣,真係值得推薦!而且地點好方便,北角站A1出口轉右直行50米就到! 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2024-06-20
3699 浏览
內地朋友極力推介,北角有間農耕記食湖南菜,朋友還提醒這店每晚都非常客滿,於是去了農耕記湖南土菜,港鐵北角站A1出口,步行約2至3分鐘,北角滙對面,交通非常方便。這間店無論內外都很有中國特色,門口大紅燈籠高高掛,很有氣派,是打卡的好地方,店內面積很大,座位寬敞,服務員很有禮貌招呼,推介這店招牌美食,令客人賓至如歸,稱心又舒心。菜譜在門外任客人先看,使客人心中有數想吃什麼招牌菜,簡單易明,有辣有不辣,全是湖南直接到港,無論肉類和蔬菜類都非常新鮮。鮮炒黃牛肉$138鮮炒黃牛肉很有鑊氣,還要用慢火爐輕輕加熱,入口有些燙咀,肉質鮮嫩可口,脆而不膩,味道恰好,還有多款農耕香草嫩菜伴炒,惹味又可口。蒜蓉粉絲蝦仁$118都是用火爐加熱煮熟,用漏斗量度時間約6分鐘,服務員禮貌提示兼不停看時間,務求精益求精煮得恰好,蝦仁味鮮肉彈,蝦汁浸入粉絲,蒜蓉喚醒味蕾,整體味道發揮極限。家常炒絲瓜$58輕輕嚐口家常絲瓜,味道剛好,口腔被鮮甜又鮮嫩的絲瓜,洗滌口腔味蕾。酒酿馬啼爽$29是湖南特色的甜品,馬啼粒入口清爽舒心,還有爽口的丸子,甜度恰好,為這餐美味食譜畫上完美句號。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
本來見農耕記係內地咁出名,經過北角試一試。結果中曬伏。1)d服務員全部講普通話,唔單止唔識講廣東話咁簡單,係連聽都都唔識聽!然後做野完全唔smart,問侍應問題,佢話自己好耐冇返工,唔清楚,但冇叫另一位同事幫我地,只係識企起隔離?2) 入左去後見到佢寫住登記會員有50蚊coupon,點知搞完一輪登記,原來要聽日先開始可以用,真係攞黎搞。3) 學內地個套,比5分review可以送檸檬茶,但個檸檬茶一飲就係科技水,唔係人地既手打檸檬茶。4) 個白飯同西蘭花送上黎係唔熱既。(我地食到最後隔離坐左一臺,見到人地d飯係出煙既)5) 白飯同西蘭花上先,跟住等左20分鐘先上半隻燒雞,半個鐘先上到辣椒炒肉,等到傻。(但現場睇人唔係多)6)明明叫左少油,但d油都仲係多到油浸肉咁。份量亦偏少。鮑魚炒肉,但d鮑魚仲細粒過螺肉。7) 食到尾,唔知點解個胃有d痛(同行友人冇事),最後冇食曬就走左。性價比十分低,同我之前食過的湖南餐廳差好多,我唔會再黎食。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2024-11-07
207 浏览
❣︎ 終於可以係香港食到正宗湖南土菜農耕記係內地有好多間分店 一入去就見到多款農村佈置 而且裝修古色古香 好有風味所有菜色都係新鮮現炒 有品質保證👍🏻.♡⋯⋯食評⋯⋯♡ ☻ 4.7/5 ✨ 鮑魚辣椒炒肉 $128鮑魚雖然唔太大隻但好爽口鮮嫩上菜時會有火爐暖住 確保每一口都係熱辣辣味道風味十足好惹味 用黎撈飯食真係一流.✨雙椒蒸魚頭(配麵條) $158魚頭蒸得岩岩好 肉質鮮嫩 雙椒令味道好有層次感麵條吸收了魚頭的湯汁 好入味 .✨條根白炒油渣 $78湖南特色條根白翠綠鮮嫩用油渣炒出黎香氣撲鼻 .✨果木脆皮烤雞 半隻$78外皮酥脆,肉質鮮嫩多汁帶果木香果.✨香水檸檬茶 $36甜度適中 解渴一流 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级1 2024-10-28
341 浏览
不會想在這家店吃第二次!! 服務質素低 態度差 上菜速度慢 味道不如深圳1. walk in進去之後一個侍應要我們去角落的桌子,另一個侍應說位子冷要我們去找其他位子,但其他侍應又叫我們回到原本的位子。入座後又被第二個侍應一直嘲諷「這裏冷吧說了你們又不聽」?? 因為同行人未到齊,幾分鐘後見有其他檯清出來便問能否轉檯,又被侍應拒絕,拒絕後又多次向我們強調「這裡冷」?? 2. 在等另外兩個人到齊(距該店至多15mins路程)期間,我同frd已經開始點餐,一直強調「這裡冷」的侍應又跟其他侍應講我們一直在等,要趕我們出去(在進店前已說明要等另外兩人,是侍應叫我們先入座)。我們說明已點餐後,對方又用不耐煩且不屑的姿態說「那你們等吧 反正我們是有用餐時間的」。3. 下單後上了第一道「鮑魚辣椒炒肉」後就許久沒再上菜,以致同行人疑惑「我們就叫了一個菜嗎」。另外菜品中的鮑魚還沒蛤蜊大,辣椒炒肉份量也不如深圳。 直至我們已經吃完飯,還有一道菜沒上,準備取消的時候才給我們送上來。點了五道菜,整體上味道非常一般,只油不香,鹽味偏重。4. 結帳離開時又被「這裡冷」侍應反問「冷吧 他們倆還有外套 你們凍壞了吧」,因本人穿著長袖衫並未覺得特別冷,只回答「還行」。結果該侍應繼續質問「鼻子都凍紅了還還行呢」???想問貴公司是否對質疑顧客戲耍顧客嘲諷消費者有一定kpi? 明知起初安排的位置冷,又不允許換位置,又要反覆強調「這裏冷」?是準備在進軍香港餐飲業的同時著手服裝界,為賣外套做準備嗎? 继续阅读
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