38 酒廊

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休息中

🥃這次分別品嚐到6款來自蘇格蘭威士忌酒區的最具代表性的酒，其中包括Talisker、Mortlach、Singleton of Glen Ord 、Glenkinchie 及Johnnie Walker ✨38 Lounge更特別奉上精選小食供賓客配酒，非常精緻而且味道也很不錯！酒廊還會經常推出各式各樣的調酒，很適合三五知己一起來飲上兩杯呢！ 【伴酒餐食】🧀火腿藍芝士泡芙🥓煙燻三文魚薯仔餅🥔火腿芝士炸薯球🥪蟹肉芝士麵包🍔牛小排迷你漢堡 當天在新濠鋒酒店參與的38酒廊威士忌品酒會體驗非常新穎，整個品酒的活動亦可以學到很多專業的品酒知識，非常推薦！除此以外，在38樓的高處下邊品酒品邊一睹小城美好風貌，實在是一大享受！38酒廊環境高雅，中間位置有小型舞台供歌唱表演之用，還有桌球台等設施，本次品酒會真的大開眼界🍸！另外，不得不說，新濠鋒酒店的地理位置非常好，對面就是大型商場,無論是公共交通工具還是自駕到現場都很便利！

到澳門的目的, 多半是為了工作。通常由早至夜, 或由午至夜, 不停的在做, 收工時人特別疲累。這時來這裡卻可沉澱自己, 冷靜一下身心。要一杯, 吹吹風, 有時不經不覺睡著了。酒吧位於新濠鋒38樓, 與登記大堂緊接。可是轉到入來卻可是兩片天地, 第一片是室內空調區域, 內時有樂隊表現, 可令人舒緩暢快, 不過聊天較難。而另一片天地則是室外陽台位置, 風勢甚密, 自然涼快。秋冬時節, 冷風更洌。不過令好是可先享受一杯威士忌輕鬆一下, 更點清水, 香氣更宜人。呷著酒, 吹著風, 令人昏昏欲睡。我喜歡這樣威士忌的選擇, 全面而可令不同口感滿足。威士忌過後, 來個清涼的雞尾酒類。以充滿薄荷的Mojito為基, 加上一個檸檬的sour。有如為疲憊的靈魂來一個爽身的冷水浴, 令人精神百倍。飲過之後又可起來吃飯, 再上路, 真是一個多好的叉電地方。

四月上旬‧晴來了這邊工作，晚上約了幾位也在這邊的朋友談談澳門街的飲食新資料，來了這裡，因為我就住在這邊。酒吧內舒適，但有live band要傾談就不易。移師室外，雖然此時是夏天，涼風習習，反而很舒服。要了杯竹鶴12年，這個品牌是我在日本各威士忌牌子中比較喜歡的。味香帶微甜，一點點的煙薰香味且餘韻悠長，很不錯。只是略欠深度及火侯，始終年份未夠。我最喜歡的及推薦的，當然是21年。是日未完，還有下半場。

成班同事係澳門開完會，有人提議話去飲杯嘢，都好呀夜晚十一點幾，入到去見 private area 無人坐，老闆問可唔可以坐，個侍應話個度 minimum charge 要三千蚊，老闆話可唔可以問下經理無最低消費得唔得，個侍應轉頭番嚟話，問咗經理，要最低消費五千蚊又會咁嘅？！我哋十二個人，叫咗十二杯嘢飲，個侍應錯漏百出，不過好在個環境超靚，大家先無發脾氣咋

由於工作關係, 再到濠江. 工作完成, 又未肚餓, 便到附近坐坐喝喝.新濠鋒酒店前身是皇冠酒店, 後因新濠天地開幕, 皇冠酒店正式遷入新濠天地, 而這裡便改為新濠鋒.酒店裡的餐廳都是精巧的選擇, 每間店都有其賣點特色. 而這個38 Lounge位於酒店38樓頂層, 遠眺整個澳門大橋以至新口岸一帶.餐廳分室內外兩邊: 室內是樓底的大廳, 佈滿落地玻璃, 情調十足; 室外是幽靜之地, 設有半沙發半床, 能養息.來到Lounge當然是喝酒吧! 這裡主打Champagne, 每晚均有5-7支不同的Champagne以杯裝形式供應.其次, 要欣賞的是它的威士忌選擇 -- 由蘇格蘭Highland, Lowland, Speyside, Isley; Irish以至Bourbon, Japanese Whiskey均有代表.個人一向喜歡蘇格蘭Peaty味重的Isley Whisky, 故於簡單一杯啤酒後, 接下來是這杯Bowmore 1992, 價錢亦算商宜.Isley的酒 Laphroag, Ardbeg, Bowmore雖是香港常見的品牌, 但Single Vintage的Bowmore而是兩

先後到過兩次新濠鋒頂樓的38 Lounge 享用英式下午茶。這裡沒有賭場的擠擁及喧鬧。光顧者不太多。$150 +15% for two 的價錢, 絕對吸引且超值。凍啡大杯兼香滑濃。食物份量夠, 但一般。第一次去時是以三層架上點心的, 但第二次 (這次) 則以大碟上。稍欠格調及風味。顧客名可選擇坐在室內或室外。視野對正MGM及大橋。沒有任何遮擋。不過可惜每次來到這裡時, 天氣都非常差勁, 眼前都是灰濛濛一片。澳門的天氣比香港更差?較好吃的點心有芒果布甸及朱古力提子等蛋糕。

七月下旬‧晴在這裡寫了幾年食評，轉眼已交了第900間食肆的首篇食評，在這個人氣網站來說，自己也覺難得。澳門很有趣，要找吃東西的地方，要中要西，要平要貴，比目皆是。但如果要找個好好的地方去喝一杯，就真的難求。直至找到這裡，可以這樣說，是全澳門最好的酒吧。座落在氹仔新濠峰，這裡前身是皇冠酒店。自從皇冠酒店搬過新濠天地那邊，這裡就易名為新濠峰。名字雖改，但格調依舊，由樓下酒店大堂，以至去到酒吧裡面，也是舒適雅致。據聞是由名家出手，應該所言非虛。上次來澳，錯過了這裡，是日怎說也不能錯過了，趁晚飯前就上來喝一杯。 位處酒店的最頂樓，除了可以看到絕美的澳門半島夜景外，這裡的樓底也甚高，滿有空間感。酒吧分室內及室外兩部份，選了在室內的，想靜靜的去享受醇酒美景。但其實室外的位置也相當不錯，如果天氣不那麼悶熱的話，在外邊吹吹風，也實在寫意的。 拿來酒牌一看，這裡的選擇也真的是很多。是晚就選了兩款煙薰味甚重的品牌，分別是Ardbeg的1996 Exclusive及Caol Ila的12年，加冰。還未曾在香港見過Ardbeg，要喝就要渡江了；Caol Ila當然是顯得平易近人一點，也是很特別的味道。 下酒的