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2009-01-06
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今天又到了威尼斯人，目的是看贡多拉船，坐就不必了，因为实在有点贵，船伕边撑船边唱歌，当中有游客特意点了一首甜蜜蜜，船伕则用意大利唱腔唱出，甚是有趣！游玩过后又到了琳琅美食广场吃下午茶，因为肉骨茶的诱惑，加上很想回味的海南鸡饭，所以再次选上了这个小店，看了一会，要了一个丰味三星，包括有肉骨茶，海南鸡饭和喇沙，可说是一次满足了三个愿望！ 肉骨茶：这个小巧的肉骨茶，骨的份量也不少，大大的三块连著许多肉的排骨横陈在碗里。配料可见大量的杞子，随汤还附上油炸鬼一条，十分地道！先喝汤，汤看似很清但味道却很浓，药材味颇重，但因为排骨的鲜甜而变得极美味！排骨的肉煲得很稔，入口即化，肉味相当浓郁；油炸鬼浸在汤里，吸了汤的美味，虽然不脆，但味道还是满意的，难怪星加坡人对这美食深深著迷！ 海南鸡饭：海南鸡饭今次是一碟上，鸡仍然有十多块，味道与之前所吃的同样美味，嫩嫩的鸡肉，鸡皮与肉之间的啫喱甚至是鸡皮都是滑滑的，醮上随餐附上的黑酱油、姜蓉和酸辣酱味道一绝！虽说是迷你餐，但配酱还是一丝不苟的分开上，十分认真！油鸡饭仍然散发强烈的浓浓鸡味，味道绝佳！ 喇沙：太太常常想试这个菜式，今次终于得偿所愿！喇沙的汤是用许多
今天又到了威尼斯人，目的是看贡多拉船，坐就不必了，因为实在有点贵，船伕边撑船边唱歌，当中有游客特意点了一首甜蜜蜜，船伕则用意大利唱腔唱出，甚是有趣！游玩过后又到了琳琅美食广场吃下午茶，因为肉骨茶的诱惑，加上很想回味的海南鸡饭，所以再次选上了这个小店，看了一会，要了一个丰味三星，包括有肉骨茶，海南鸡饭和喇沙，可说是一次满足了三个愿望！
肉骨茶：这个小巧的肉骨茶，骨的份量也不少，大大的三块连著许多肉的排骨横陈在碗里。配料可见大量的杞子，随汤还附上油炸鬼一条，十分地道！先喝汤，汤看似很清但味道却很浓，药材味颇重，但因为排骨的鲜甜而变得极美味！排骨的肉煲得很稔，入口即化，肉味相当浓郁；油炸鬼浸在汤里，吸了汤的美味，虽然不脆，但味道还是满意的，难怪星加坡人对这美食深深著迷！
海南鸡饭：海南鸡饭今次是一碟上，鸡仍然有十多块，味道与之前所吃的同样美味，嫩嫩的鸡肉，鸡皮与肉之间的啫喱甚至是鸡皮都是滑滑的，醮上随餐附上的黑酱油、姜蓉和酸辣酱味道一绝！虽说是迷你餐，但配酱还是一丝不苟的分开上，十分认真！油鸡饭仍然散发强烈的浓浓鸡味，味道绝佳！
喇沙：太太常常想试这个菜式，今次终于得偿所愿！喇沙的汤是用许多虾头熬制而成的，汤入口的确有浓浓的虾味，味道又香又浓郁，面里还有一只大虾和半只烚蛋，大虾真是很巨型，味道鲜甜而且质感弹牙，实在是美味得很！把烚蛋的蛋黄捣碎，可令虾汤更香，蛋白则十分滑溜！主角的米粉颇粗身，质感颇弹牙，挂上浓浓稠稠的虾汤，最后忍不住把整碗汤连米粉干掉！
三款不同的美食可以一次过品尝，这个下午茶真是极度惬意！
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