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2017-02-11
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风味居去年刚开业得到一星, 转眼间已经摘得第二粒星了, 或许是全港澳最经济, 最便宜的二星餐厅. 一直很想找个机会来这里, 就趁是晚的晚餐后有空档, 拉了文迪来吃宵夜.来到的时候已经是晚上十时许了, 这里的环境, 布置得相当不错, 有格调而不太俗气. 看看餐牌, 选择不少, 但胃讷空间有限, 那就只点选了三款重点推介的菜式.一根面 $80: 9分, 面, 是来这里必吃的. 店方一共有六款面供应, 那就由文迪发板, 选来最有特色的一根面, 长长的面条, 真是一根到尾, 究竟厨师团队是怎样去处理的呢?汤底选上猪骨汤底, 而配料就是老北京炸酱. 先吃口面, 面条是很弹牙的, 配上老北京炸酱同吃, 很香口, 很惹味.荷香酱牛肋肉 $148: 9.5分, 主菜只选一款, 就来客荷香酱牛肋肉. 牛肋肉是相当入味, 肉质超级松化, 是接近入口即溶的境界. 点上酱汁同吃, 带点辣劲, 更把食味提升到另外一个层次. 精彩.茉茶甜煎饼 $30: 9分, 最后的甜点就是茉茶甜煎饼, 热辣辣, 皮薄, 相当香脆而不油腻, 有层次感, 茉茶香淡淡然的, 配上香甜的芋头馅, 这才叫做甜美.风味居实在是经济抵食的二
来到的时候已经是晚上十时许了, 这里的环境, 布置得相当不错, 有格调而不太俗气. 看看餐牌, 选择不少, 但胃讷空间有限, 那就只点选了三款重点推介的菜式.
一根面 $80: 9分, 面, 是来这里必吃的. 店方一共有六款面供应, 那就由文迪发板, 选来最有特色的一根面, 长长的面条, 真是一根到尾, 究竟厨师团队是怎样去处理的呢?
汤底选上猪骨汤底, 而配料就是老北京炸酱. 先吃口面, 面条是很弹牙的, 配上老北京炸酱同吃, 很香口, 很惹味.
荷香酱牛肋肉 $148: 9.5分, 主菜只选一款, 就来客荷香酱牛肋肉. 牛肋肉是相当入味, 肉质超级松化, 是接近入口即溶的境界. 点上酱汁同吃, 带点辣劲, 更把食味提升到另外一个层次. 精彩.
茉茶甜煎饼 $30: 9分, 最后的甜点就是茉茶甜煎饼, 热辣辣, 皮薄, 相当香脆而不油腻, 有层次感, 茉茶香淡淡然的, 配上香甜的芋头馅, 这才叫做甜美.
风味居实在是经济抵食的二星餐厅, 菜式有水准. 荷香酱牛肋肉, 接近入口即溶, 而一根面及茉茶甜煎饼亦令人很满意. 埋单每人只需$160, 已经能够吃到如斯水准的星级美食, 很化算. 吃饱饱, 是时候二人世界一下, 看看海, 好吗?
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