影片
更多
2009-02-27
1116 浏览
爱比萨餐厅，因为它的水准稳定到小至餐前面包，大至餐牌上任何一道菜都好吃得不得了。有时候去澳门没有去比萨餐厅，总有点入宝山空手回的遗憾。餐前面包带点芝士的咸味，因此虽没有芝士的味道，却极为惹味，沾酱净吃两皆宜。特别推介长形小饼干，是师傅自家制的杰作，有钱也卖不到哦～意式炒蚬（没加蕃茄酱）。总偏见地认为西式烹调不太懂得带出海鲜的鲜味。倒是这个蚬经过白酒和香草的提味，整盘尽是蚬的鲜味。我们每次都会把蚬肉和酱汁吃光光～配面包更是一流！从午市套餐上选的香煎龙利柳伴菠菜薯蓉。龙利煎很皮脆肉嫩，菠菜薯蓉滑而不失质感，配上香草汁，唔～～～完美搭配！～蘑菇意大利饭是特别为外带给我弟而点的。我喜欢比较爽口的意大利饭，因此这里略软的意大利饭未能获我欢心，可是闻到吃到磨菇的香气，依然会把它吃至一颗不剩.......到底主厨在饭里加了甚么，让磨菇的香味如此浓烈！？还有鲑鱼煮意大利面﹑蕃茄酱大虾也非常好吃，来澳门安排其中一顿饭在这里吃就对了！特别一提，侍应全部笑容可掬，而且很有耐心地向你介绍餐牌上的菜色。虽然只有一两个侍者会说中文，不过点菜的话用中文他们也会听。完整澳门食记请到：http://blog.yam.c
有时候去澳门没有去比萨餐厅，总有点入宝山空手回的遗憾。
餐前面包带点芝士的咸味，因此虽没有芝士的味道，却极为惹味，沾酱净吃两皆宜。
特别推介长形小饼干，是师傅自家制的杰作，有钱也卖不到哦～
意式炒蚬（没加蕃茄酱）。
总偏见地认为西式烹调不太懂得带出海鲜的鲜味。倒是这个蚬经过白酒和香草的提味，整盘尽是蚬的鲜味。我们每次都会把蚬肉和酱汁吃光光～配面包更是一流！
从午市套餐上选的香煎龙利柳伴菠菜薯蓉。
龙利煎很皮脆肉嫩，菠菜薯蓉滑而不失质感，配上香草汁，唔～～～完美搭配！～
蘑菇意大利饭是特别为外带给我弟而点的。
我喜欢比较爽口的意大利饭，因此这里略软的意大利饭未能获我欢心，可是闻到吃到磨菇的香气，依然会把它吃至一颗不剩.......
到底主厨在饭里加了甚么，让磨菇的香味如此浓烈！？
还有鲑鱼煮意大利面﹑蕃茄酱大虾也非常好吃，来澳门安排其中一顿饭在这里吃就对了！
特别一提，侍应全部笑容可掬，而且很有耐心地向你介绍餐牌上的菜色。虽然只有一两个侍者会说中文，不过点菜的话用中文他们也会听。
完整澳门食记请到：http://blog.yam.com/chrltt5/article/19716334
张贴
