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2014-07-27
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一早就睇旅游书和OPENRICE做好功课,PLAN好去永利轩饮茶,但系服务员致电来CONFIRM预约时候发现,原来系有DRESS CODE,我只系著短裤和DRIVING SHOES,由头到脚底无一部份系合格的,所以转移玉脚,去99面食个面吧,位置在万利娱乐场里面.虽然系酒店餐厅,但呢度既价格十分平易近人,食个面最平$68已经有交易,玩法就系简汤底再简面.另外亦有点心和小食可以ORDER.所以餐厅接近9成满,幸好有类似BAR TABLE既单人位.仲可以隐约见到厨房内既动态,即席打面,绝不欺场我叫左$78 既家常绍子辣酱,配北京拉面.我不知道什么是绍子辣酱,但肉汤香浓,不肥腻,虽有大量肉碎,但绝不霸道.辛辣度中等,点到即止,拉面有弹性,形状不一,明显系真系手做.食得出既系诚意.份量亦不少,绝对食得饱,对得住观众.$38韭菜鸡蛋盒子,2大件类似饺子既物体,内里填满了韭菜和鸡蛋既混合物,亦加左粉丝.里面既韭菜真系多到你唔信,但味道反而系比较清,唔会话食完好口臭那种感觉,真系估唔到.虽然足料,但建议加多少少咸味,咁样味道更加惹味,但由于我只系食客既关系,就只有加点醋和辣酱来提味$98 虾球蕃茄鸡
虽然系酒店餐厅,但呢度既价格十分平易近人,食个面最平$68已经有交易,玩法就系简汤底再简面.另外亦有点心和小食可以ORDER.所以餐厅接近9成满,幸好有类似BAR TABLE既单人位.
仲可以隐约见到厨房内既动态,即席打面,绝不欺场
我叫左$78 既家常绍子辣酱,配北京拉面.我不知道什么是绍子辣酱,但肉汤香浓,不肥腻,虽有大量肉碎,但绝不霸道.辛辣度中等,点到即止,拉面有弹性,形状不一,明显系真系手做.食得出既系诚意.份量亦不少,绝对食得饱,对得住观众.
$38韭菜鸡蛋盒子,2大件类似饺子既物体,内里填满了韭菜和鸡蛋既混合物,亦加左粉丝.
里面既韭菜真系多到你唔信,但味道反而系比较清,唔会话食完好口臭那种感觉,真系估唔到.虽然足料,但建议加多少少咸味,咁样味道更加惹味,但由于我只系食客既关系,就只有加点醋和辣酱来提味
$98 虾球蕃茄鸡汤底配山西刀削面系她的选择,我不评论,但卖相十分美和足料
我偷左一虾球食,十分大只和好爽,有走过油.TOTAL埋单$235,每人$117.5,抵食所以有时候真系叫做因祸得福,如果唔系永利轩有DRESS CODE,我都唔会简99面.人生就系估你唔到,咩事都无绝对.
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