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去西南食翅
2009-05-04 2070 浏览
西南的翅一向以贵出名.更是国内大户必到的名气店.可是因为饭店内环境不大舒适,家人不喜,所以甚少光顾. 上周初因为十六浦有泥码房,所以晚上走到福隆新街逛逛,吃了数间店铺的招牌菜. 西南的简单菜谱上鱼翅类只有天九和海虎两种. 价钱为三百多到千多一两.一般以玻璃浅盘盛载.这次我叫的是红烧海虎翅.入口但觉果皮味稍重,翅稍硬而散.翅针偏幼. 唉,没兴趣再试其他翅了.另外叫了脆皮鸡半只,鸡肉颇鲜,皮也炸得刚好.皮下的膏尽去而外皮色泽还是很鲜嫩.不错.
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西南的翅一向以贵出名.更是国内大户必到的名气店.可是因为饭店内环境不大舒适,家人不喜,所以甚少光顾. 上周初因为十六浦有泥码房,所以晚上走到福隆新街逛逛,吃了数间店铺的招牌菜.
西南的简单菜谱上鱼翅类只有天九和海虎两种. 价钱为三百多到千多一两.一般以玻璃浅盘盛载.这次我叫的是红烧海虎翅.入口但觉果皮味稍重,翅稍硬而散.翅针偏幼. 唉,没兴趣再试其他翅了.
另外叫了脆皮鸡半只,鸡肉颇鲜,皮也炸得刚好.皮下的膏尽去而外皮色泽还是很鲜嫩.不错.

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2009-04-27
人均消费
$500 (晚餐)