葡多利正宗葡國菜 (已結業)

在葡国享负盛名的葡多利，在2015 年在澳门开业。垫桌纸是这样写的："葡萄牙人无论身处世界何地，都会挂念葡多利的牛扒", 就知道招牌菜是葡式牛扒，非点不可吧！先上餐包，焗得暖烘烘的，外层带点脆硬，内里松软，涂牛油吃，好吃得很。葡式招牌牛扒配特制酱汁及煎鸡蛋（$193)点了五成熟，切开后，牛扒中央呈暗红色，有点点过火吧？感觉牛扒肉质偏瘦，没有太多的油脂，所以口感比较韧，再加上煮法是先煎后煮，很易令牛扒煮得过韧呢！酱汁呈奶白色，以牛油味为主调，好creamy 好rich, 加上煎蛋，可以用薯条蘸点酱汁及蛋汁，味道是不错的。但酱汁越吃越腻，而且酱汁味道浓烈到抢去牛扒本身的肉香。个人不太喜欢。 柠檬炒蚬大大只的蚬，肉肉跑到了壳外面了，味道鲜甜，咬落去"肉汁"更会溅出来呢！汁酱富有牛油，柠檬，香草，芫茜的香气，老板特意走过来建议我们可以用面包，薯条点汁食呢！八爪鱼沙律 ($140)材料非常丰富，有八爪鱼粒，椰菜花，洋葱，红萝卜，芫茜，黑橄榄等，以橄榄油，醋调味，好醒胃，略嫌八爪鱼有点韧。店内环境明亮舒适，有别于一般传统的葡国菜餐馆。