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2010-09-26
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传说中的澳门排长龙面店,星期日下午4时帮衬刚好避过了人潮,不用等位.店面整洁,我最怕面食店豉油樽黐立立又有蚊滋仔四围飞呢啲情况并没有在祥记发生,抵赞食物方面1. 虾子捞面,很干所以比较难入口,虾子份量颇多但不香.要在香港吃虾子捞可以到刘森记2. 水饺汤面,竹升面的优点终于在这碗汤面展露出来,一点碱水味也没有,水饺馅料虾冬菇木耳都爽口鲜味,汤底也够甜.不过份量颇细.3. 姜葱鱼皮,鱼皮爽滑,猪滑姜葱够香,不过灼鱼皮这东西,只要店家有卖味道就不会差得到那里去,在香港可以在新兴栈吃到4. 金沙炸鲮鱼球,即系米通炸鲮鱼球,其实香港某连锁面食店一早有供应.若果单单是蚬芥鲮鱼球,我认为罗富记更佳.5. 南乳猪手,南乳几香但猪手无肉,剩系得皮同骨.整体而言,祥记的食物都是above average,不过唔好在赚得太深,一碟猪手有六小旧,全部骨卖mop20,碟虾子捞成mop17仲要被网友踢爆混入芝麻.下次应该唔会专登去.
刚好避过了人潮,不用等位.
店面整洁,我最怕面食店豉油樽黐立立又有蚊滋仔四围飞
呢啲情况并没有在祥记发生,抵赞
食物方面
1. 虾子捞面,很干所以比较难入口,虾子份量颇多但不香.要在香港吃虾子捞可以到刘森记
2. 水饺汤面,竹升面的优点终于在这碗汤面展露出来,一点碱水味也没有,水饺馅料虾冬菇木耳都爽口鲜味,汤底也够甜.不过份量颇细.
3. 姜葱鱼皮,鱼皮爽滑,猪滑姜葱够香,不过灼鱼皮这东西,只要店家有卖味道就不会差得到那里去,在香港可以在新兴栈吃到
4. 金沙炸鲮鱼球,即系米通炸鲮鱼球,其实香港某连锁面食店一早有供应.若果单单是蚬芥鲮鱼球,我认为罗富记更佳.
5. 南乳猪手,南乳几香但猪手无肉,剩系得皮同骨.
整体而言,祥记的食物都是above average,不过唔好在赚得太深,一碟猪手有六小旧,全部骨卖mop20,碟虾子捞成mop17仲要被网友踢爆混入芝麻.下次应该唔会专登去.
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