赤龍麵館

营业中

休息中

机缘巧合公干至夜半三时多，在威尼斯人想吃个正餐一样的夜宵，赌场接待员说只有这间面馆了，抱著期望不大的心态来试一试。餐牌的价钱普遍比澳门的餐馆贵一点，但面类和粥类感觉就差别大了。由于小弟偏好面食，所以选了一个价值MOP$74的台湾牛肉面，另加一杯MOP$28热豆奶帮忙充饥。想不到卖相和味道也不差。主配料是红烧牛肉，件数不少，轻轻连住牛筋，入口松软得来带口感，味道微辣，不错。面条像是油面，但没有「碱水面」的感觉，弹牙有赵口。芫西葱花不乏，可满足香菜爱好者，两、三块红萝卜吸收汤里肉香，令这碗面更加完满。豆奶应该不是自制，似乎是「维他奶」加热后制品，在牛肉面的满足后，显得有点多余 。