金利麵食

营业中

休息中

在澳门工作, 速食工作餐已经十分习惯, 特别在选择不多的氹仔大中华附近。本来打算走远点点到花城吃饭, 速去速回也要差不多四十五分钟, 后来跟同学去来到了步行只五分钟的金利。食店外面堆满了等外卖的人群, 穿过它们的(犹如死物一样阻碍通道)之后, 其实内里十分宽敞。食店没餐牌, 菜式名字都贴到墙上, 但还不外乎什锦鸡米, 双汁腩面等。于是要了个什锦腩米加辣。什锦米中, 牛腩是主打, 汤中腩汁不少, 加上咖喱粉惹味的汤, 香浓而觉有点咸。但是辣油却是十分之好, 香辣惹味, 而内里的炸蒜更是香口, 更能提升口感与香味, 当米粉吸入汤汁时, 滋味更强。什锦米用料有水鱿, 鱼片, 牛腩, 鸡丝。牛腩腍淋, 肉质可以入口松开; 水鱿爽口而淡味; 鱼片薄, 弹力一般; 鸡丝混入米粉中, 与汤汁混在一起而吃。不消十分钟, 这个汤粉就给完结, 份量不多, 但也要MOP43, 加底要加十多元, 终于明白澳门朋友为何经常说澳门食野贵了。