赤坂

营业中

休息中

下周就是圣诞节，所以预先听听圣诞音乐会，音乐会开场以前来到文化中心附近的café吃点轻食，放松一下。Café是连锁店，餐牌由日藉主厨及日藉甜品师主理，以西式为主，提供扒类、沙律、意粉等食品，用餐时，时有听见员工之间夹杂著日语，有趣！Café有一项重要就是椅子，这一间坐得舒服，并且桌与桌之间的距离轻动，安舒及relax～因时间有限及用餐时间为七时许，实在吃不下一整份牛扒，所以转而尝试甜点，我点的是焦糖朱古力蛋糕，如图所示大致分为三层，最上层是薄薄的朱古力。第1层Mousses的口感顺滑、有焦糖独有烤味，但出乎意料的不太甜、第2层为朱古力海绵蛋糕，真心的。。。好出色，出色的点在于通常海绵蛋糕作为夹层是常见，但在晚上七时仍旧保持松软，不因夹在两层中间而湿掉，非常难得！最底层也是我最喜欢的一层，Mousses中间夹杂夏威夷果仁，有嚼口与饼底的朱古力薄脆配合得刚好。总的来说蛋糕水准高，原先点的时候怕焦糖朱古力太腻，但意想不到是整个蛋糕不太甜，最甜的反而是摆碟的焦糖酱。配合蛋糕点了热情果乳酪，味道有点太酸，但整体不错！在音乐会前吃到令人愉快的甜点实在太好！下次会试试其他的！