影片
更多
2014-08-16
9861 浏览
虽说澳门新增了很多星级餐厅，但最吸引我们的仍然是葡国菜，不吃葡餐便像没来过澳门似的。Escada的位置胜在易找，正正在最繁华的新马路，但又隐身在楼梯上隔开繁嚣，旧式的建筑蛮有情调，晚上缀上点点灯光更美。我们中午先来订好晚上的台才去氹仔玩，天黑了准时到达，餐厅店面偏长窄，旁边还有楼梯登上二三楼，昏黄吊灯配上木窗框，气氛舒适浪漫。我们被安排上二楼，选了靠楼梯的二人桌，桌间空位不多，楼梯栏杆贴心地铺上透明胶片以免高空堕物。套餐跟厨师推介都不合我们心意，我们选了柠檬炒蚬、马介休薯球、八爪鱼沙律和焗鸭饭。餐厅不供应饮用水，要另点矿泉水，侍应放下暖暖的小面包，但我们一心等柠檬炒蚬来蘸蚬汁吃。一碟超肥美的炒蚬送到，可惜没放柠檬，原来不是我们的。很多桌客人也点柠檬炒蚬和八爪鱼沙律，想是特别适合夏天吃，柠檬炒蚬鲜甜味美，虽然有一两颗有沙，但蚬汁的柠檬和牛油味香浓，配上清爽的芫荽和一点蒜蓉,蘸面包更是精华所在。沙律的八爪鱼没想像中大，而且蔬菜份量太少，味道也不错。马介休薯球似是迁就了游客的口味，浓淡适中，香脆的外皮内藏丝丝鱼肉，配上绵密软糯的薯茸，非常好吃。最后上桌的是焗鸭饭，除鸭肉外有烟肉、葡肠和橄榄，
我们被安排上二楼，选了靠楼梯的二人桌，桌间空位不多，楼梯栏杆贴心地铺上透明胶片以免高空堕物。套餐跟厨师推介都不合我们心意，我们选了柠檬炒蚬、马介休薯球、八爪鱼沙律和焗鸭饭。餐厅不供应饮用水，要另点矿泉水，侍应放下暖暖的小面包，但我们一心等柠檬炒蚬来蘸蚬汁吃。一碟超肥美的炒蚬送到，可惜没放柠檬，原来不是我们的。很多桌客人也点柠檬炒蚬和八爪鱼沙律，想是特别适合夏天吃，柠檬炒蚬鲜甜味美，虽然有一两颗有沙，但蚬汁的柠檬和牛油味香浓，配上清爽的芫荽和一点蒜蓉,蘸面包更是精华所在。沙律的八爪鱼没想像中大，而且蔬菜份量太少，味道也不错。马介休薯球似是迁就了游客的口味，浓淡适中，香脆的外皮内藏丝丝鱼肉，配上绵密软糯的薯茸，非常好吃。最后上桌的是焗鸭饭，除鸭肉外有烟肉、葡肠和橄榄，味道偏咸。至此我们已饱了大半，吃得有点勉强，幸好餐点的份量不大，最终亦没浪费食物。
甜点选择不多，见邻桌的甜点吃剩大半，应该不太好吃便没有点。已经是很满足的一餐了，回家吃生日蛋糕更好。
张贴
