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2020-12-15
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最近见晚上转型做日式烧肉，网络上评论有好有坏，好奇之下决定一探究竟。虽然有楼上楼下两层，但只有楼下室内有得烧肉抽油烟，店员唔建议坐室外食，如果净食寿喜烧可以坐室外吹风睇景。.晚市餐牌以日式为主，寿司、刺身、卷物、天妇罗、日式饭类等等，当然仲有主打烧日本🇯🇵牛肉和寿喜烧提供。当晚比较失望😯，是因一大本餐牌除左牛肉以外有八成餐点都无。.烧肉牛肉部位🐮要自己过去雪柜拣，主要分京都牛和平井牛两种，其实肉包住一盘盘比较难睇清，最后半拣半运气选左三款京都牛拼盘、肩胛肉以及西冷扒，店家会拎入厨房砌番靓佢再上枱，突然变高级左🤩。.价钱方面每款肉标好价，有机会就算同一个部位价钱都唔一样，图中牛肉份量同价钱可以参考下，刚好遇上星期一限定优惠*，拣满$500有8折，唔清楚其他日子有无折，为起呢盘肉400蚊左右，觉得质量与价位成正比。.是日餐点：贝肉 京都牛 ($67)腹脇肉 京都牛 ($77)肩胛肉 京都牛 ($96/$98)西冷扒 平井牛 ($175)牛前胸 平井牛 寿喜烧 ($108).京都牛拼盘中贝肉比较一般，味道似一般烧牛口感。腹脇肉烧完后油香较重，而且入口柔软。肩胛肉油脂分布几平均，有油香但唔会过
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晚市餐牌以日式为主，寿司、刺身、卷物、天妇罗、日式饭类等等，当然仲有主打烧日本🇯🇵牛肉和寿喜烧提供。当晚比较失望😯，是因一大本餐牌除左牛肉以外有八成餐点都无。
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烧肉牛肉部位🐮要自己过去雪柜拣，主要分京都牛和平井牛两种，其实肉包住一盘盘比较难睇清，最后半拣半运气选左三款京都牛拼盘、肩胛肉以及西冷扒，店家会拎入厨房砌番靓佢再上枱，突然变高级左🤩。.
价钱方面每款肉标好价，有机会就算同一个部位价钱都唔一样，图中牛肉份量同价钱可以参考下，刚好遇上星期一限定优惠*，拣满$500有8折，唔清楚其他日子有无折，为起呢盘肉400蚊左右，觉得质量与价位成正比。
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是日餐点：
贝肉 京都牛 ($67)
腹脇肉 京都牛 ($77)
肩胛肉 京都牛 ($96/$98)
西冷扒 平井牛 ($175)
牛前胸 平井牛 寿喜烧 ($108)
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京都牛拼盘中贝肉比较一般，味道似一般烧牛口感。腹脇肉烧完后油香较重，而且入口柔软。肩胛肉油脂分布几平均，有油香但唔会过重。唯一平井牛未烧睇见油花🤩🤩，牛油香入口即化，真心几正，呢几块西冷扒似日本旅行食咁😍，基本上加少少盐已经好够味，烧肉部分牛肉算高质。
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寿喜烧前胸肉有京都、平井、村沢牛三种，但当晚只剩平井牛，而且唔加配得蔬菜，听完觉得有少少奇怪🤔，比你地参考$108包图中牛前胸肉和一只食用生蛋。店员先倒入寿喜烧汁，自己再放牛肉入去煮，由于无白饭关系，味道整体偏咸😥，牛肉较韧，如果无蔬菜白饭，唔太值呢个价钱。.
⭐️星期一限定，满$300烧烤用牛肉有9折，满$500烧烤用牛肉有8折。
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