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2015-05-23
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澳门的茶餐厅就像香港一样多, 总有一间在附近所以多次都只是走过, 直至最近才知道这新鸿发在澳门本土有点名气其出品的猪扒包是部份当地人心目中的澳门之最!!这次又再一次路过, 当然要一探究竟!!天气超热......最好当然是来一支冰冻的可乐~~要特别一点, 就点了一杯不算常见的 "龙凤柠乐"超厉害的名字!! 其实就是咸柠檬+鲜柠檬+可乐......同时有咸柠乐的咸香, 又有冻柠乐的酸甜, 不错~!!最重要还是够冰冻~~!!!即点即制的食物还需要多一点时间才上场见到店门前的饼柜有好些怀旧饼点就点了其中一件在时下讲求健康饮食下, 愈来愈少机会吃得到的忌廉筒有如牛角包的酥脆外层, 中间满满的香甜忌廉.......很肥!!不过明显放置的时间比较长, 外层变得有点硬, 忌廉则甜而不滑试过便算...亦不再挑战其他饼点了......再来就是我们此行的目标......猪扒包好味!!! 超乎预期的美味!!同行有一位有澳门籍, 从小就吃惯澳门美食的朋友只咬了一口, 就惊叹一句..."就是这个味道!!"硬猪仔包外脆内软, 充满面粉和炭烤的香气猪扒比一般的薄, 只有简单咸香的调味, 口感十分松软与外层的包构成很统
澳门的茶餐厅就像香港一样多, 总有一间在附近所以多次都只是走过, 直至最近才知道这新鸿发在澳门本土有点名气
其出品的猪扒包是部份当地人心目中的澳门之最!!
这次又再一次路过, 当然要一探究竟!!
天气超热......最好当然是来一支冰冻的可乐~~要特别一点, 就点了一杯不算常见的 "龙凤柠乐"
超厉害的名字!! 其实就是咸柠檬+鲜柠檬+可乐......
同时有咸柠乐的咸香, 又有冻柠乐的酸甜, 不错~!!
最重要还是够冰冻~~!!!
忌廉筒
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见到店门前的饼柜有好些怀旧饼点就点了其中一件
在时下讲求健康饮食下, 愈来愈少机会吃得到的忌廉筒
有如牛角包的酥脆外层, 中间满满的香甜忌廉.......很肥!!
不过明显放置的时间比较长, 外层变得有点硬, 忌廉则甜而不滑
试过便算...亦不再挑战其他饼点了......
猪扒包
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好味!!! 超乎预期的美味!!
同行有一位有澳门籍, 从小就吃惯澳门美食的朋友
只咬了一口, 就惊叹一句..."就是这个味道!!"
硬猪仔包外脆内软, 充满面粉和炭烤的香气
猪扒比一般的薄, 只有简单咸香的调味, 口感十分松软
与外层的包构成很统一, 容易进食的口感
比那多年来大排长龙的名店还要出色得多
厚多士
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厚多士
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分成两片, 稍为浸过蛋汁后油炸
外表炸得十分金黄, 而且一点都不油不腻, 可见炸功和用油都十分出色
所选用的面包亦十分松软, 只是由于十分厚身, 蛋汁难以浸透, 味道比平常的淡
但已经不失为一件美味又有特色的西多士
新鸿发再一次证明不一定是名店才有好料吃得到
街头巷尾, 往往就有一些不起眼的小店原来卧虎藏龙
从此...到澳门的时候又多了一间必食之选了!!
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