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2011-05-30
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在澳门玩了两日，行到只脚都非常疲倦，再想行远一些找美食的力量都没有了，所以买完手信之后在新马路找些东西食完就坐船回香港，虽然在新马路食野大部份都是”游客食店”，但有一间因为是童年的回忆，所以来澳门时有机会都会来这里食东西 : 陈光记饭店。陈光记饭店是在新马路近南湾大马路，和大马路的玛嘉烈蛋挞店非常之近，不会太难找到的，当日去到差不多是五时半多一些，店内不是太多的人，找到一个位置便坐下了。内部的布局都是一般的烧腊店，有三排的四至六人枱，其实内部装置都没有什么特别，而位子之间的空间感也有少少的不足，多人来的时间都会有点焗促。食物的种类只有烧味类的为主，还有一些的菜类、粉面类和饭品类的，其实食物的种类不多，不过这里出名的就是它们的烧味，所以就叫了一个黑椒烧鹅饭、切鸡饭和一个鸭红菜。黑椒烧鹅饭($50)看看价钱会比其他的烧味贵一些的，但知道是招牌菜所以一定会叫的，来的时候见是七八件烧得光亮红的烧鹅，还有见到一些黑椒粒在面，因为这些就是这店的特色，试一口发现味道非常之浓郁鹅味，和有一阵阵的黑椒味，而下面的肉又不会太韧的，上面的皮和下面的肉配合得非常之好，咬完之后满口都是鹅油，健康就是零分了，但味
陈光记饭店是在新马路近南湾大马路，和大马路的玛嘉烈蛋挞店非常之近，不会太难找到的，当日去到差不多是五时半多一些，店内不是太多的人，找到一个位置便坐下了。内部的布局都是一般的烧腊店，有三排的四至六人枱，其实内部装置都没有什么特别，而位子之间的空间感也有少少的不足，多人来的时间都会有点焗促。食物的种类只有烧味类的为主，还有一些的菜类、粉面类和饭品类的，其实食物的种类不多，不过这里出名的就是它们的烧味，所以就叫了一个黑椒烧鹅饭、切鸡饭和一个鸭红菜。
黑椒烧鹅饭($50)看看价钱会比其他的烧味贵一些的，但知道是招牌菜所以一定会叫的，来的时候见是七八件烧得光亮红的烧鹅，还有见到一些黑椒粒在面，因为这些就是这店的特色，试一口发现味道非常之浓郁鹅味，和有一阵阵的黑椒味，而下面的肉又不会太韧的，上面的皮和下面的肉配合得非常之好，咬完之后满口都是鹅油，健康就是零分了，但味道就了满分，又增加了不少胆固醇………………
切鸡饭($28)烧味来来去去都是这几味的，所以就叫了一个切鸡饭，来的时间见到八件切鸡，外皮和肉的颜色都几雪白，卖相都几好的，试一试发现鸡都几有鲜味，都要讲一句充满了鸡味，同一价钱在香港都好少食到这样水准的鸡，唯一美上不足是两碟烧味饭的饭不是太热，改善这个问题就是完美的。
鸭红菜(大)($25)想叫一碟油菜但都已经要$25，见有鸭红菜但是同一个价钱所以就叫了这一个食物，可以有多一样的食物试下，来时见碗上充满了鸭红，菜就是生菜托底，而面上还有一些的葱花，鸭红食落都几滑，里面还充满了酱油的味道，底下的生菜就吸收了上面的鸭红味和豉油味，咬落非常爽口，食得多烧味食下菜都可以作为中和的作用，配上了一些的葱花令食落这个𩠌时多了一些的香味感，赞。
虽然有很多人说这店都已经是”游客食店”，但我食落又不见水准下降而再加上了我自己的童年回忆，所以每次来到澳门心思思都想来这里食下。
在澳门想试下有水准的烧味，陈光记饭店是个不错的选择。
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