影片
更多
2024-12-19
155 浏览
澳门土生葡菜作为澳门最具代表性的特色饮食文化，虽然过去曾到澳门游览数次但却从未试过，这次在朋友推荐下终于一试位于氹仔旧城区的「葡景轩」。葡式传统薯蓉青菜汤 ($88) 顾名思义主要是以薯仔及羽衣甘蓝烹制，再加上橄榄油、盐等调味；炙烧葡式香肠 ($138) 由葡萄牙直送并即场在客人面前火炙，皮脆香口。葡式白酒炒花蛤 ($190) 调味清淡突出花蛤鲜甜；葡式海鲜汤饭 ($228/408) 分别有二人或四人份量选择，面层舖满青口、花蛤、虾等海鲜，真材实料。薯丝马介休咸鲜浓郁，加上炒洋葱、蒜蓉、炒蛋及薯丝松脆可口；葡式木糠蛋糕 ($60) 由鲜忌廉及玛利饼碎梅花间竹叠成，玛利饼碎保留适量颗粒提升口感，
澳门土生葡菜作为澳门最具代表性的特色饮食文化，虽然过去曾到澳门游览数次但却从未试过，这次在朋友推荐下终于一试位于氹仔旧城区的「葡景轩」。
葡式传统薯蓉青菜汤 ($88) 顾名思义主要是以薯仔及羽衣甘蓝烹制，再加上橄榄油、盐等调味；炙烧葡式香肠 ($138) 由葡萄牙直送并即场在客人面前火炙，皮脆香口。
葡式白酒炒花蛤 ($190) 调味清淡突出花蛤鲜甜；葡式海鲜汤饭 ($228/408) 分别有二人或四人份量选择，面层舖满青口、花蛤、虾等海鲜，真材实料。
薯丝马介休咸鲜浓郁，加上炒洋葱、蒜蓉、炒蛋及薯丝松脆可口；葡式木糠蛋糕 ($60) 由鲜忌廉及玛利饼碎梅花间竹叠成，玛利饼碎保留适量颗粒提升口感，张贴
